CHIVAS 18 UỐNG VỚI GÌ LÀ NGON NHẤT? BÍ QUYẾT THƯỞNG THỨC DÀNH CHO NGƯỜI SÀNH RƯỢU

Khi Whisky Không Chỉ Là Thức Uống – Mà Là Một Nghệ Thuật Thưởng Thức

Một ly Chivas 18 không đơn thuần là rượu whisky, đó là một bản hòa ca mượt mà từ 85 hương vị hòa quyện, được tạo nên từ những thùng gỗ sồi ủ ít nhất 18 năm. Nhưng để cảm nhận trọn vẹn tinh thần quý tộc ẩn trong từng giọt rượu, việc lựa chọn uống Chivas 18 với gì cũng quan trọng không kém. Bài viết này là tấm bản đồ dẫn lối đến nghệ thuật thưởng thức Chivas 18 – sâu sắc, tinh tế và đầy cảm xúc.

Chivas 18 là gì? Vì sao giới sành rượu gọi đây là dòng whisky “đa tầng hương vị”?

Chivas Regal 18 Year Old là dòng whisky blended scotch cao cấp đến từ nhà Chivas Brothers, Scotland. Với quy trình ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 18 năm, Chivas 18 nổi bật với:

• Vị tròn đầy, mượt mà, hậu vị kéo dài

• Hương thơm của sô cô la đen, cam, trái cây khô và chút khói nhẹ

• Cấu trúc phức hợp tới 85 tầng hương vị khác nhau

Chính vì độ sâu hương vị đó, cách uống và đồ ăn đi kèm cần được chọn kỹ lưỡng để không phá vỡ sự cân bằng vốn có.

Uống Chivas 18 như thế nào là chuẩn nhất? – 3 cách thưởng thức gợi mở cảm xúc

1. Uống nguyên chất (Neat) – Dành cho người yêu sự nguyên bản

Rót khoảng 30ml vào ly tulip, để rượu thở 2–3 phút. Nhấp nhẹ để cảm nhận từng tầng hương bung nở từ đầu lưỡi đến vòm họng. Cách này phù hợp cho:

• Những buổi tối yên tĩnh

• Trải nghiệm solo hoặc cùng người hiểu rượu

• Thưởng thức hương gỗ, khói và trái cây chín rõ rệt

2. Thêm đá lạnh (On the rocks) – Khi bạn muốn kéo dài cuộc trò chuyện

Đá viên lớn sẽ làm dịu độ cồn, giúp Chivas 18 trở nên dễ tiếp cận với người mới. Đồng thời, đá sẽ mở ra những lớp hương vị nhẹ hơn như vani, mật ong, cam quýt.

3. Pha loãng nhẹ với nước tinh khiết – Dành cho buổi tối đầy suy tư

Vài giọt nước sẽ giải phóng tinh dầu và cấu trúc ẩn sâu trong rượu. Đây là cách nhiều chuyên gia whisky lựa chọn khi muốn "giải mã" từng tầng hương trong Chivas 18.

Chivas 18 uống với gì là ngon nhất? 5 gợi ý pairing “chuẩn bài” cho từng hoàn cảnh

1. Chocolate đắng 72% – Màn song tấu hoàn hảo cho vị giác

Vị đắng nhẹ, béo mịn và hậu vị cacao trong chocolate giúp làm nổi bật vị sô cô la, khói và gỗ sồi trong Chivas 18. Thích hợp dùng cuối bữa ăn hoặc trong lúc trò chuyện thân mật.

2. Phô mai già (aged cheese) – Sự tương phản đầy quyến rũ

Các loại phô mai như gouda, cheddar ủ lâu sẽ mang lại cảm giác béo, mặn và đậm đà. Khi kết hợp với Chivas 18 sẽ tạo nên cú chạm ngọt – béo – mặn đầy thú vị.

3. Thịt đỏ nướng tái (medium-rare steak) – Cặp đôi chuẩn cho bữa tối sang trọng

Protein và độ béo từ thịt sẽ giúp làm dịu độ cồn trong rượu, đồng thời nhấn mạnh hương khói, gỗ sồi và trái cây khô.

4. Trái cây khô: mơ, chà là, nho đen – Gợi nhớ thùng gỗ sồi và mạch nha nướng

Sự tự nhiên trong vị ngọt của trái cây khô giúp làm bật lên cấu trúc 85 tầng hương vị đặc trưng của Chivas 18.

5. Xì gà nhẹ (mild cigar) – Khi bạn muốn nâng tầm trải nghiệm

Một điếu xì gà nhẹ sẽ không lấn át vị rượu mà thay vào đó, nâng cao cảm giác nam tính, phong trần. Hoàn hảo cho những đêm trầm mặc bên hiên nhà hoặc trên ban công resort.

Tránh kết hợp Chivas 18 với gì? Những cặp đôi không nên có

• Nước ngọt có gas: Làm phá vỡ cấu trúc mượt mà của rượu, át đi hương vị nguyên bản.

• Đồ ăn cay nồng: Vị cay gắt sẽ làm mất cân bằng hương rượu, khiến hậu vị trở nên gắt và không dễ chịu.

• Thức ăn quá ngọt hoặc nhiều gia vị hóa học: Gây lẫn vị, làm giảm trải nghiệm tổng thể.

Một vài lưu ý khi thưởng thức để trải nghiệm Chivas 18 trọn vẹn nhất

• Dùng ly tulip hoặc ly whisky chuẩn để gom hương.

• Không nên uống khi quá no hoặc quá đói – vị giác sẽ không nhạy.

• Ưu tiên không gian yên tĩnh, ánh sáng ấm – giúp cảm nhận mùi vị tốt hơn.

• Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ Chivas 18: khoảng 16–20°C.

Chivas 18 – Không chỉ là rượu, mà là hành trình khám phá bản thân

Mỗi cách uống, mỗi món ăn đi kèm với Chivas 18 đều là lời gợi mở cho một trải nghiệm khác nhau. Với người đàn ông từng trải, đó là cách tìm lại cân bằng. Với người trẻ, đó là cánh cổng bước vào thế giới của sự trưởng thành. Và với những người yêu whisky, Chivas 18 chính là tiếng nói tinh tế giữa ồn ào cuộc sống.

Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm về các phiên bản cao cấp hơn như Chivas 21 năm Royal Salute với nhiều lựa chọn màu sắc sang trọng, đừng ngần ngại khám phá tại danh mục rượu Chivas chính hãng tại Rượu Bia Nhập Khẩu 88 – nơi quy tụ những phiên bản Chivas đáng giá cho cả thưởng thức lẫn biếu tặng.