- Mã giảm giá:
- Ngày hết hạn:
- Điều kiện:

Rượu Cognac là một loại rượu mạnh nổi tiếng của Pháp, được sản xuất theo những quy định nghiêm ngặt tại vùng Cognac thuộc phía Tây Nam nước Pháp. Đây là dòng rượu thuộc họ brandy, được chưng cất từ rượu vang trắng và ủ trong thùng gỗ sồi trong nhiều năm để phát triển hương vị đặc trưng.
Điểm khác biệt của Cognac so với các loại brandy khác nằm ở nguồn nguyên liệu, khu vực sản xuất và quy trình chế tác được kiểm soát chặt chẽ. Chỉ những sản phẩm được sản xuất trong khu vực Cognac theo tiêu chuẩn pháp lý của Pháp mới được phép mang tên gọi Cognac.
Nguyên liệu chính để sản xuất Cognac thường là các giống nho trắng như Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard. Sau khi thu hoạch, nho được ép lấy nước, lên men thành rượu vang rồi trải qua quá trình chưng cất hai lần bằng nồi đồng truyền thống. Phần rượu thu được tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nhằm tạo nên màu sắc, hương thơm và độ phức hợp đặc trưng.
Cognac thường sở hữu hương vị phong phú với các nốt hương của trái cây chín, vani, mật ong, hoa khô, gia vị và gỗ sồi. Thời gian ủ càng dài, hương vị càng trở nên mềm mại, sâu sắc và nhiều tầng lớp hơn.
Các cấp độ Cognac phổ biến gồm:
• VS (Very Special): Ủ tối thiểu 2 năm.
• VSOP (Very Superior Old Pale): Ủ tối thiểu 4 năm.
• XO (Extra Old): Ủ tối thiểu 10 năm.
• Extra, Napoleon, Hors d'Age: Thường là các dòng cao cấp với thời gian trưởng thành lâu hơn tiêu chuẩn XO.
Một số thương hiệu Cognac nổi tiếng trên thế giới gồm:
• Hennessy
• Rémy Martin
• Martell
• Courvoisier
Ngày nay, Cognac không chỉ được sử dụng để thưởng thức mà còn trở thành lựa chọn phổ biến trong các dịp tiếp khách, biếu tặng và sưu tầm. Nhờ lịch sử lâu đời, quy trình sản xuất truyền thống cùng giá trị thương hiệu cao, Cognac được xem là một trong những dòng rượu mạnh danh tiếng và được yêu thích nhất trên thế giới.