Thông tin voucher
- Mã giảm giá:
- Ngày hết hạn:
- Điều kiện:
BẠN ĐÃ ĐỦ 18 TUỔI CHƯA?
Website chỉ giới thiệu sản phẩm rượu đến người trên 18 tuổi. Vui lòng xác nhận bạn đã nắm rõ thông tin
Rượu vang Ý trong những năm gần đây đã quá quen thuộc trong danh sách đồ uống ưa thích của rất nhiều người dân Việt. Cùng với xu thế toàn cầu hóa, rượu vang Ý nói riêng và rượu vang nói chung ngày càng du nhập nhiều và thị trường của nó cũng ngày một trở nên sôi nổi. Bài viết này xin được cung cấp những thông tin cơ bản nhất về rượu vang Ý nói riêng và nước Ý -đất nước của rượu vang nói chung đến bạn đọc.
Nước Ý được biết đến như là quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất trên thế giới. Theo ngay sau nó là Pháp với truyền thống làm rượu vang lâu đời. Với sự phát triển không ngừng và hàng loạt các thương hiệu rượu vang mới được mở ra. Vang Ý dường như vẫn là tên tuổi có sức cạnh tranh lớn nhất thế giới.
Mỗi năm, Ý cung cấp đến một phần ba tổng số hàng hóa là rượu vang so với tổng lượng sản phẩm vang xuất khẩu trên toàn thế giới. Điều này khiêu khích sự tò mò của rất nhiều khách du lịch ở khắp nơi. Họ đến đây một phần để tham quan các vườn nho bạt ngàn.
Và có cơ hội nếm thử và tìm hiểu về nghề làm rượu nho lâu đời ở đây. Dĩ nhiên, đây cũng là nơi sở hữu vườn nho lớn nhất. Đến Ý, bạn có thể nhận ra thật dễ dàng, nho để làm rượu được trồng ở khắp nơi. Đâu đâu bạn cũng có thể tìm thấy một vườn nho đang mùa gieo trồng, dù lớn nhỏ. Người ta ước tính được ở Ý hiện nay có khoảng hơn một triệu vườn nho khác nhau.
Có thể nói, thật khó để thống kê được số lượng các công ty lớn nhỏ sản xuất rượu vang ở Ý. Tuy nhiên bạn có thể kể đến một số nhãn hàng quen thuộc như rượu vang San Marzano, Valentini, một số tập đoàn được hợp tác từ các công ty con như Produttori del Barbaresco hay một vài hãng lớn hơn như Ruffino. Hiểu biết về các nhãn hiệu rượu vang này có thể giúp bạn dễ dàng nhận định về những chai rượu vang khác nhau hơn. Cung cấp một số kiến thức liên quan bao gồm hương vị đặc trưng, đặc điểm tiêu biểu. Thậm chí bạn có thể biết được chai rượu vang Ý đó phổ biến hay còn khá khan hiếm.
Cũng như rượu vang Pháp, vang của Ý cũng được đặt tên theo mảnh đất nơi mà nó được sinh ra. Thường thường, bạn sẽ thấy tên vùng miền được đặt lên trước tiên. Ví dụ như trong rượu vang Ý Chianti Classico D.O.C.G. Nhìn vào nhãn chai rượu vang này bạn sẽ dễ dàng nhận ra, rượu vang này được làm ở Chianti. Và cũng tương tự như vậy ở nhiều chai rượu vang Ý khác nữa.
Ở Ý, có 20 vùng làm rượu khác nhau phân loại rượu vang cũng như nho làm rượu ở đây thành nhiều chủng loại khác nhau. Hai mươi vùng này phân bố tương đối đồng đều ở 4 khu vực tập trung: Tây Bắc Ý, Đông Bắc Ý, Trung Ý và Nam Ý. Phần lớn rượu vang Ý nhập khẩu về Việt Nam thuộc Trung Ý và Nam Ý, với các vùng trồng nho tiêu biểu như Puglia ở Nam Ý, Toscana ở Trung Ý. Ngoài ra, có thể kể đến rất nhiều vùng trồng nho làm rượu khác ở xứ sở rượu vang này như là: Piemonte, Lombardy, Valle de Aosta, LiguriaEmilia-Romagna, Marche, Lazio, Abruzzo, Umbria, MoliseBasilicata, Sardegna, Sicily, Campania, Calabria…v.v
Ở Ý, không thể đếm hết các giống nho cổ điển cũng như mới được du nhập vào cách đây không lâu. Nhưng trong hàng trăm tên gọi khác nhau của các giống nho ấy, có thể kể đến 9 giống nho đỏ ngon và phổ biến nhất: Sangiovese, Nebbiolo, Lambrusco, Barbera, Amarone, Valpolicella, Negroamaro, Primitivo và Montepulciano. Trong các rượu vang Ý ở Việt Nam, các giống nho phổ biến nhất là Negroamaro, Primitivo hay là Amarone.
Khi làm rượu vang Ý, nho Negroamaro, một giống nho trồng ở Nam Ý, thường được pha trộn với nho Primitivo để tạo ra tannin dài lâu và cấu trúc rượu tốt. Amarone thực chất lại không phải là tên gọi của một giống nho riêng biệt. Nói một cách ngắn gọn, nó là một loại nước nho được pha trộn từ 3 giống nho thành viên: Corvina, Molinara và Rondinella. Dần dần, hỗn hợp này trở nên phổ biến và được dùng làm nhiều rượu vang khác nhau ở Ý. Cái tên rượu vang Amarone được ngầm hiểu là một giống nho làm rượu vang cũng từ đó mà ra.
Bên cạnh rượu vang đỏ, rượu vang trắng của Ý cũng vô cùng nổi tiếng và thơm ngon. Mặc dù rượu vang đỏ vẫn được ưa chuộng hơn. Nho nổi tiếng nhất làm ra rượu vang Ý Trắng là nho Pinot. Tên đầy đủ của nó là Pinot Grigio. Một giống nho trắng thơm ngon nhất của Ý có nguồn gốc từ nho Pinot Gris từ Pháp.
Nhìn chung, rượu Ý là một tên tuổi lớn, với vô số các giống nho, nhà làm rượu và vùng trồng nho khác nhau. Chắc hẳn bạn sẽ mất một khoảng thời gian dài để tìm hiểu về nó nếu như bạn đã lỡ phải lòng dòng rượu vang này. Trong bài viết sau, mời bạn tìm hiểu nhiều hơn về hương vị, ẩm thực và mối liên hệ giữa rượu vang Ý với văn hóa, đất nước và con người nơi đây. Mời bạn tiếp tục theo dõi trong các bài viết tiếp theo trên ruoubianhapkhau.vn để được cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích và giá bán rượu vang Ý nhé!
