Rượu vang ngọt ngày nay đã trở thành loại thức uống được ưu tiên lựa chọn khi có ý định mở tiệc, liên hoan hay tạo những không khí ngọt ngào cho các bữa tối lãng mạn. Rượu vang ngọt phù hợp cho tất cả mọi người, ai cũng có thể uống được. Thơm dịu và ngọt ngào cùng vị ngọt dễ chịu, kích thích vị giác người uống. Các thông tin để bạn hiểu thêm về thức uống ngọt ngào hấp dẫn này. Cùng cách chọn rượu vang ngọt sẽ được giới thiệu trong bài viết này
Rượu vang ngọt ngày nay đã trở thành loại thức uống được ưu tiên lựa chọn khi có ý định mở tiệc, liên hoan hay tạo những không khí ngọt ngào cho các bữa tối lãng mạn. Rượu vang ngọt phù hợp cho tất cả mọi người, ai cũng có thể uống được. Thơm dịu và ngọt ngào cùng vị ngọt dễ chịu, kích thích vị giác người uống. Các thông tin để bạn hiểu thêm về thức uống ngọt ngào hấp dẫn này. Cùng cách chọn rượu vang ngọt sẽ được giới thiệu trong bài viết này
- Bạn đang tìm kiếm cho mình một loại rượu vang ngọt ngon
Bạn phân vân vì mình không biết nên chọn loại nào khi trên thị trường rượu vang rất đa dạng. Về nguồn gốc xuất xứ như rượu vang Pháp, Ý, Hungary,… Về giá thành của các loại rượu vang ngọt, cách làm ra loại rượu này như thế nào. Cũng như cách phân biệt và lựa chọn chai rượu vang hợp khẩu vị. Loại nào là rượu vang ngọt và rượu vang không ngọt. Khó khăn trong lựa chọn một địa chỉ uy tín để mua rượu vang hay các sản phẩm rượu bia nhập khẩu. Có giá cả phải chăng, chất lượng rượu tốt lại uy tín, có nhân viên tư vấn nhiệt tình.
Vậy trước tiên các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lí do mà rượu vang ngọt lại được yêu quý như vậy nhé:
- Rượu vang ngọt là gì.
Ngày nay ai cũng từng đã được nghe và một lần nếm thử rượu vang. Là thức uống đắt tiền ngoại nhập thường hay xuất hiện ở những bữa tiệc xa hoa. Hay các bữa tiệc cưới hạnh phúc, là món quà để tặng lễ tết phù hợp. Rượu vang ngọt là một loại rượu vang rất được mọi người ưu tiên lựa chọn.
Rượu vang ngọt nổi tiếng và làm hài lòng người thưởng thức từ màu sắc hấp dẫn. Mới nhìn thôi mà con người ta đã thấy ngay sự cuốn hút và hấp dẫn. Muốn ghé sát ly rượu và hít một hơi thật sâu thưởng thức hương thơm ấn tượng. Đậm đà của các loại quả chín hay thanh lịch, dịu dàng như màu nắng. Cũng có thể là mùi thơm hấp dẫn của xì gà hay bánh mì nướng hòa quyện với nhau.
Nhấp một ngụm rượu để cảm nhận hương vị ngọt ngào dễ chịu của loại rượu vang ngọt này. Hương vị đậm đà còn đọng lại trong khoang miệng, trên chóp lưỡi. Khiến người ta muốn dừng mà không được. Chỉ muốn tiếp tục thưởng thức những ngụm rượu ngon lành ấy.
- Vậy cách làm ra loại rượu vang ngọt như thế nào, phương thức sản xuất có đơn giản hay không?
Để làm ra rượu vang ngọt thì mỗi nhà sản xuất lại có cách làm khác nhau. Để tạo hương vị ngọt và các mùi hương khác nhau. Tuy nhiên loại rượu vang ngọt nào cũng đòi hỏi tuân theo nguyên tắc chung. Đó là sử dụng nho chín trên cây, thời gian quả nho chín trên cây càng lâu thì càng tích lũy nhiều đường, khi làm rượu sẽ tạo ra vị ngọt nhiều hơn.
Chính vì vậy mà khác với các dòng rượu vang khác, loại rượu vang ngọt nhập khẩu này thường phải tuyển chọn nguyên liệu rất kỹ càng. Dùng các quả nho chín muộn trên cây, hái đúng thời điểm mà trái chín ngọt nhất. Thường là sẽ vào tháng 5 hoặc tháng 6 thời điểm cô đọng đường nhiều nhất. Quả nho đạt yêu cầu sẽ được thu hoạch tyển chọn làm sạch, ép lấy nước chuẩn bị lên men.
Tuy nhiên khi lên men thì một phần đường trong nước ép nho sẽ được men chuyển hóa. Một phần tạo thành chất cồn trong rượu. Phần đường còn sót lại sẽ tạo vị ngọt cho rượu. Thường thì quá trình lên men sẽ bị kiểm soát chặt chẽ. Độ cồn khi lên men nằm ở mức 8, 9 hoặc 10 độ là đạt yêu cầu.
-
Các lý do khiến rượu vang ngọt rất được mọi người yêu thích
+ Lí do đầu tiên mà loại rượu vang ngọt này rất được ưa chuộng là hương vị. Hương vị nhẹ nhàng mà ngọt ngào làm say đắm người thưởng thức. Vị ngọt lại có tác dụng kích thích vị giác, tạo cảm giác đói nhanh hơn. Vị ngọt ngào làm hài lòng tất cả mọi người, ai cũng có thể uống được. Dễ uống với bất cứ ai, dù là một loại thức uống có cồn nhưng lại mang vị ngọt. Nên các quý ông có thể nhậu vui vẻ với bạn bè, thì các quý bà cũng có thể nhấm nháp thưởng thức. Trẻ em hay người già uống đều được.
+ Hơn thế nữa loại rượu vang ngọt này có thể sử dụng cho nhiều mục đích. Để mở tiệc gia đình, đãi bạn bè hay làm tiệc cưới đều rất thích hợp. Sử dụng trong dịp lễ tết tạo thêm không khí vui mừng và may mắn. Có thể dùng để làm món quà với các dịch vụ hộp rượu vang tết tại Rượu Plaza. Món quà ý nghĩa, chất lượng sang trọng lại có ý nghĩa đẹp, hình thức đa dạng, phong phú.
+ Không chỉ vậy khi sử dụng uống điều độ một ngày đến hai ly sẽ rất tốt cho sức khỏe. Các chị em phụ nữ rất thích thức uống ngọt ngào này. Không chỉ thơm ngon dễ uống mà lại có tác dụng làm đẹp. Điều này khiến phụ nữ rất hài lòng, uống điều độ sẽ làm cho da trở nên trắng sáng hơn. Làm chậm lão hóa da, khiến cho phái đẹp trẻ lâu hơn, da căng mịn màng.
+ Rượu vang ngọt từ lâu đã được các nahf khoa học và bác sỹ chứng minh về khả năng cải thiện sức khỏe. Như đẩy lùi ung thư, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay mỡ máu. Tốt cho hệ tiêu hóa, da, thần kinh,…
-
Cách lựa chọn rượu vang ngọt
Mỗi loại rượu vang ngọt lại có hương vị, giá thành, hình thức đóng gói khác nahu. Bạn phân vân chọn chai rượu nào để đúng ý của mình, hợp túi tiền.
Bạn e ngại vì giá tiền sợ giá quá cao vì đây là thức uống ngoại nhập.
Thường thì rượu vang ngọt sẽ chia thành hai loại là rượu vang đỏ ngọt. Và rượu vang trắng ngọt, mỗi loại lại có ưu điểm nổi trội khác nhau. Khác nhau về nguyên liệu, cách chế biến và hương vị. Việc lựa chọn loại rượu vang ngọt nào sẽ tùy thuộc vào sở thích từng người. Các bạn có thể phân biệt và tìm hiểu về hai loại rượu này theo các bài viết:
- Rượu vang đỏ ngọt và cách chọn mua rượu vang đỏ.
- Rượu vang trắng ngọt hấp dẫn như thế nào?
Chỉ từ 195k thì ngay lập tức bạn có thể chọn cho mình một chai rượu vang ngọt cao cấp tại Plaza. Dễ dàng mua dù bạn ở Hà Nội hay Hồ Chí Minh nhé. Còn để chọn được một chai đúng ý thì các bạn tham khảo những lưu ý dưới đây nhé.
- Độ ngọt của các loại rượu vang ngọt:
Đã là rượu vang ngọt thì chắc chắn sẽ ngọt vì lượng đường dư sót lại sau khi lên men. Tuy nhiên ngọt ít hay nhiều sẽ phụ thuộc vào lượng đường là bao nhiêu và cảm nhận của từng người.
Để đánh giá lượng đường trong rượu người ta sử dụng thuật ngữ RS. Là lượng đường dư lại, sót lại trong rượu sau lên men. Thường thì thông số và thuật ngữ này các bạn có thể xem tại nhãn chai. Đây là một cách để bạn phân biệt độ ngọt của rượu vang.
+ Bone dry: RS= 0: tức là 0 gram/lít. Trong các loại rượu này không chứa đường.
+ Dry: RS= 1-9 g/L. Đây là mức đường khá thấp, mà lưỡi con người không thể nếm được. Hầu như xuất hiện ở cả rượu vang đỏ và rượu vang trắng.
+ Off dry là mức Rs= 10-18 g/L. Đây là mức đầu tiên mà hầu hết mọi người đều có thể nếm được. Các bạn có thể nhận biết các chai rượu này nhờ các nhãn chai như: Sec ở rieslings, champagne,…
+ Nếu RS= 19-120 g/L, mức Medium sweet ( ngọt trung bình). Là các chai rượu vang ngọt ngào, được dán nhãn sec hoặc demi sec.
+ Ngọt nhất thì phải kể đến very sweet với mức RS > 121 g/L.
Tùy theo khẩu vị của bạn hay người được biếu tặng. Mà quý khách có thể căn cứ vị ngọt chọn lựa cho mình một chai rượu vang ngọt đúng ý.
- Lựa chọn rượu vang ngọt theo các nhãn rượu.
Mỗi dòng rượu lại có các hương vị đặc trưng của nó. Bạn có thể chọn theo các dòng rượu, nhãn rượu mà mình yêu thích. Rồi căn cứ độ ngọt để lựa chọn chai rượu phù hợp nhất với khẩu vị của bạn. Mỗi chai rượu sẽ còn phụ thuộc vào niên vụ và vùng trồng nho, cũng như giống nho,… Thế nên các bạn có thể thực hiện theo cách nêm thật nhiều loại rượu. Rồi ghi nhớ và tìm được loại nào phù hợp với khẩu vị mình nhất.
Quý khách có thể tham khảo các sản phẩm nổi tiếng sau đây:
- Tokaji
- Zestrea 2014
- Amprenta 2014
- Moscato D’asti 2014
- Queen Bee
- Tropical Mango
- Bella Bellina
- Vidal Icewine
- Riesling Icewine
