Rượu vang đã từ lâu vươn lên là 1 phần của nền văn hóa và ẩm thực của con người. Với sự đa dạng về mẫu nho, quy trình chế biến và vùng trồng nho, thế giới rượu nho sản xuất cho chúng ta thiếu gì lựa mua nhiều và đặc sắc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 9 mẫu rượu nho đáng bắt buộc nếm thử, từ nhẹ nhàng tới đậm đà, và từ vang trắng đến vang đỏ.
Tóm tắt nội dung
-
Vang Trắng Nhẹ Nhàng
Vang trắng nhẹ nhõm thường sở hữu nồng độ cồn dưới 12,5 độ và được tiêu dùng khiến cho welcome drink cho những bữa tiệc hoặc trước bữa ăn. Để sở hữu trải nghiệm thấp nhất, bạn buộc phải ướp thật lạnh (6-8°C). Một số gợi ý cho cái vang này là: Marfi Verdeca Sauvignon Blanc, Moi Chardonnay, Riesling Spatlese dry 10,5% abv.
Marfi Verdeca Sauvignon Blanc là chiếc vang trắng được quan tâm bởi đa số đối tượng khách hàng.
-
Vang Trắng Trung Bình
Với nồng độ cồn 12,5 – 13,5% abv, vang trắng trung thông thường không ủ cỗ ván gỗ hoặc ủ thời gian ngắn. Loại vang này kết hợp xuất sắc với món ăn khai vị như những món gỏi, salad hoặc hải sản tươi sống, luộc hấp. Hãy thử Riesling Reserve Des Kaisers, Primadonna Chardonnay để khám phá hương vị độc đáo của mẫu rượu này.
Primadonna Chardonnay là sự kết hợp xuất sắc có những món hải sản tươi sống.
-
Vang Trắng Đậm Đà
Với nồng độ cồn thường trên 13,5% abv và ủ quan tài gỗ lâu hơn, vang trắng đượm đà kết hợp lý tưởng với các món ăn chính, như hải sản nướng phô mai, gà nướng, heo quay, bún chả, bánh xèo và mì xào. Nên nếm thử Pago fermented chardonnay, Bearfoot Chardonnay để trải nghiệm vị ngon độc đáo của cái vang này.
Với bàn tiệc gồm những món hải sản và gà nướng thì Pago fermented chardonnay là một sự lựa mua hoàn hảo.
-
Vang Đỏ Nhẹ, Vang Hồng
Với nồng độ cồn dưới 12,5 độ, vang đỏ nhẹ và vang hồng thường kết hợp rẻ với các món salad cá ngừ, cá hồi xông khói, các món nướng như gà nướng và bánh pizza sauce cà chua. Hãy thử Idea rose, 12 E Mezzo Negroamaro, Moi Primitivo IGP để khám phá hương vị độc đáo của loại rượu này.
Idea rose là mẫu vang đỏ nhẹ, hồng thích hợp mang bàn tiệc sở hữu các món như salad cá ngừ, cá hồi xông khói.
-
Vang Đỏ Trung Bình Đậm
Với nồng độ cồn thường 12,5 – 14% abv, vang đỏ nhàng nhàng đậm là lựa sắm tối ưu trường hợp bạn chỉ tiêu dùng độc nhất 1 chai rượu vang cho bữa tối của mình. Vang này hài hòa phải chăng mang vịt quay lá mắc mật, người yêu câu rôti, heo sữa quay và bò steak tái. Thử nghiệm những chiếc rượu như V1, V2, V3, V6, Luna, Fiorino Toscana, Luis Canas Crianza, Pago oak age, Susumaniello, Lideyre, Château Du val D’or, Des Kaiser cabernet sauvignon merlot để mua ra sự kết hợp vị giác.
Với loại vang đỏ trung bình đậm Luis Canas Crianza là một trong những lựa chọn nổi bật.
-
Vang Đỏ Đậm Đà
Với độ cồn từ 14,5% abv trở lên, vang đỏ mặn mòi thường được làm cho từ gốc nho già và ủ thùng sồi lâu hơn. Loại vang này là ngôi sao chính trong bữa tiệc của bạn và hài hòa tuyệt vời với món ăn hương vị núi rừng như heo rừng, heo caramel, cừu, trâu gác bếp, bò mỡ chài và bò steak chín vừa. Nếu rượu lâu năm, bạn cũng mang thể thưởng thức với bò hầm hay bò sốt vang. Hãy thử Papale, Privata, Patrisso, Masseria Pizzariello, Chateau Franc le Maine, Bearfoot Cabernet Sauvignon, Grand Plato, Luis Canas Familia, Pago Familia để khám phá hương vị độc đáo của cái vang này.
Nhắc tới steak chín vừa thì dòng vang đỏ Grand Plato là cái tên không thể thiếu cho bữa ăn thêm trọn vẹn.
-
Vang Sủi
Vang sủi thường với body nhẹ và được dùng làm welcome drink. Tuy nhiên, mẫu vang sủi cao cấp như Champagne, Cava cũng hài hòa lý tưởng sở hữu món ăn, đặc thù là Cava sở hữu chất lượng tương tự Champagne mà giá chỉ bằng 1 nửa hoặc thậm chí một phần 3 so có Champagne. Món ngon thưởng thức cộng Cava như hải sản nướng phô mai, tôm hùm sốt trứng muối, gà quay và cá tai tượng chiên xù.
Villa Conchi Cava là sự lựa sắm giá trị dành cho bạn trong dòng vang sủi.
-
Vang Ngọt Nhẹ Thơm Nồng
Vang ngọt nhẹ thơm nồng thường sở hữu nồng độ cồn phải chăng vì chưa lên men hoàn toàn. Loại vang này thường được uống lạnh (5-7°C) và kết hợp rẻ sở hữu món ăn mặn cay nhẹ như tôm rang muối, càng gạnh rang muối ớt Tây Ninh và gỏi bưởi. Thử nghiệm Riesling Spatlese 8,5%, Riesling Auslese 8,5% và 12 E Mezzo Malvasia để tận hưởng hương vị ngọt ngào của dòng vang này.
Riesling Auslese 8,5% sự lựa mua cho chiếc vang ngọt nhẹ thơm nồng.
-
Vang Tráng Miệng
Vang tráng miệng là chiếc vang với độ ngọt cao và nồng độ cồn tốt hoặc cường hóa (thêm rượu vang trưng chứa vào rượu vang) với nồng độ cồn cao. Loại vang này thường được tiêu dùng mang các món ăn như gan ngỗng, cheese xanh và món tráng mồm như bánh ngọt, bánh táo, bánh flan, chocolate. Nên thử Welschriesling Icewine TBA, Tokai azu và Ruby Port Wine để trải nghiệm vị ngon đặc trưng của mẫu vang này.
Ruby Port Wine là dòng vang mang độ ngọt cao phù hợp với các món tráng mồm và bánh ngọt.
Tổng kết
Như vậy, cuộc hành trình khám phá thế giới rượu nho rộng rãi và phong phú chưa bao giờ là hết thú vị. Hãy cùng nhau tận hưởng và khám phá những hương vị độc đáo mà 9 dòng rượu vang này có tới và đừng quên xịt thăm trang sản phẩm từ NIER FINE WINES để trải nghiệm những mẫu vang chính hãng và chất lượng nhất.
