Rượu vang vốn dĩ là một loại rượu trái cây vì nó được làm từ nho. Thế nhưng, khác với vang truyền thống, rượu vang hoa quả được làm từ nhiều loại trái cây khác không phải nho. Tất cả mang đến một thế giới rượu đầy tươi mới, thú vị mà Rượu Bia Nhập Khẩu sẽ cùng bạn khám phá sau đây.
Rượu vang hoa quả là gì?
Tương tự như rượu vang nho, rượu vang hoa quả được làm từ nước trái cây lên men. Rượu thường có cồn. Mức độ cồn có xu hướng khá giống với rượu vang nho, với phần lớn nằm ở mức 10-15% ABV.
Mặc dù rượu vang trái cây có thể không phổ biến như rượu vang nho, nhưng đối với những người yêu thích trải nghiệm mới, những chai rượu hấp dẫn này có thể là một điểm nhấn khiến bạn vui vẻ và hài lòng.
Rượu vang hoa quả được làm như thế nào?
Để làm rượu, đầu tiên phải chiết nước cốt từ trái cây. Điều này được thực hiện bằng cách nghiền nát hoặc hầm. Cần một lượng lớn trái cây tươi để tạo ra một gallon rượu vang.
Tiếp theo, dịch quả được cho vào túi lên men. Ở đây, những người nấu rượu cho thêm một lượng lớn đường. Trong khi rượu vang nho chất lượng cao hiếm khi có thêm đường, thì rượu vang trái cây lại cần nhiều chất tạo ngọt. Những loại đường này không chỉ chống lại độ chua mà còn tạo độ cồn cho rượu. Cùng với đường, các nhà sản xuất rượu bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ nấm men, chất này ăn vào đường và tạo ra ethanol, hay còn gọi là rượu.
Để tạo được mức độ cồn vừa phải trong rượu trái cây không hề dễ. Trong quá trình sản xuất rượu, người ta phải sử dụng một thiết bị gọi là tỷ trọng kế để đo “trọng lượng riêng” của rượu, giúp họ kiểm soát nồng độ cồn.
Ngoài ra, một số chất phụ gia thường được thêm vào để giúp rượu cân bằng gồm có:
-
Axit tartaric
-
Axit citric
-
Axit malic
-
Enzyme pectic
-
Nitơ
-
Phốt pho
-
Kali
Rượu sau đó được để lên men ở một nơi tối và mát. Khi rượu đã đạt đến độ cồn mong muốn, thì có thể sẵn sàng để đóng chai. Không giống như một số loại rượu vang nho, rượu vang trái cây không cải thiện theo độ tuổi. Chúng thường được khuyên dùng uống khoảng 1 năm sau khi đóng chai (trong điều kiện bảo quản tốt).
Tham khảo: giá rượu vang pháp
Tham khảo: rượu chivas 21 xách tay
Có những loại rượu vang hoa quả nào nào?
Rượu vang làm từ hoa quả rất đa dạng. Một số loại phổ biến có thể kể đến như rượu anh đào. Rượu vang Blackberry được ưa chuộng ở những vùng có khí hậu mát mẻ với sự đậm đà, hơi ngọt và có nhiều hương vị. Nhiều người nói rằng nó có vị rất giống với rượu vang đỏ làm từ nho.
Rượu mận phổ biến khắp Đông Nam Á và Đông Á, bao gồm Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc và Đài Loan. Rượu mận có độ ngọt cao và êm dịu. Nó đôi khi được trộn vào trà ô long để tạo ra một loại cocktail thú vị. Rượu lựu phổ biến ở Israel và được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, do chất chống oxy hóa mạnh mẽ của trái cây.
Một số loại rượu vang trái cây khác có thể kể đến như:
-
Rượu việt quất
-
Rượu chuối
-
Rượu dứa
-
Rượu táo
-
Rượu vải
-
Rượu mâm xôi
-
Rượu nam việt quất
-
Rượu cam
Trên thực tế, rượu vang hoa quả là một thuật ngữ nghe thì xa lạ nhưng các loại rượu đều gần gũi với chúng ta. Sự khác biệt là rượu vang được làm kỳ công, cẩn thận hơn trong việc kết hợp gia vị, kiểm soát độ cồn để tạo đặc trưng riêng
Rượu vang hoa quả có mùi vị như thế nào?
Thật khó để nói rượu trái cây có vị như thế nào. Trong khi một số có vị ngọt như nước ép, thì một số khác lại có vị ngọt ở nhiều sắc thái khác nhau hơn.
Hương vị rượu trái cây phụ thuộc vào loại trái cây được sử dụng, độ dài của quá trình lên men và cách rượu được sản xuất. Cân bằng lượng đường với độ axit là rất quan trọng để rượu trái cây có vị ngon. Quá nhiều đường làm rượu có thể quá ngọt; không đủ đường và vị chua có thể làm cho nó không thể uống được.
Tham khảo: rượu chivas 12 năm
Tham khảo: rượu chivas 38 giá bao nhiêu
Nhìn chung, rượu vang hoa quả có nhiều điểm tương đồng với rượu trái cây được lên men thủ công. Tuy nhiên, điểm khác biệt của chúng là được chăm chút kỹ lưỡng hơn về chất lượng rượu, hương vị và độ cồn, Bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm nhiều loại vang ngoại độc đáo tại Rượu Bia Nhập Khẩu để mở rộng hơn nữa trải nghiệm của mình. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết, giúp bạn tìm được sản phẩm hợp với khẩu vị của mình.
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU
Địa chỉ: 390 lê trọng tấn -Hà nội, Hà Nội, Vietnam
Email: ruoubianhapkhau102@gmail.com
Hotline: 0974186583-0966589808
Fanpage: https://www.facebook.com/ruoubianhapkhauhn/
