Đối với cánh mày râu, rượu vang ngon là yếu tố làm nên sự thăng hoa cảm xúc và cả những phút sâu lắng. Trong đó, những chai rượu vang Ý hảo hạng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Đã bao giờ bạn nghe đến cái tên Capotavola? Tuyệt tác này còn được gọi là vang chữ C. Nó hội tụ những nét tinh túy của miền Địa Trung Hải đầy nắng và gió. Người thưởng thức sẽ nhận được những giá trị gì trong chai vang này? Các bạn hãy cùng ruoubianhapkhau.vn khám phá nhé!
Dấu ấn thương hiệu
Capotavola C là đứa con tinh thần của Vinicola Tombacco – một nhà sản xuất rượu nổi tiếng nước Ý được thành lập từ năm 1963.
Trong quá trình phát triển của mình, thương hiệu này đã gặt hái được nhiều thành tựu xuất sắc trong làng rượu quốc tế. Trong cuộc thi Concours Mundus Vini Meininger 2016, Capotavola C đã vinh dự nhận được Huy chương Bạc. Tại sao chai vang này lại nhận được giải thưởng cao quý đến thế? Để lý giải thắc mắc này, chúng ta sẽ cùng nhau chuyển sang phần tiếp theo:
Hương vị thơm ngây ngất từ những trái nho thượng hạng
Rượu vang Capotavola C là phép cộng hoàn hảo giữa hai loại nho nổi tiếng là Montepulciano (80%) và Aglianico (20%). Chúng được thu hoạch từ vùng Biferno, thuộc niên vụ 2011.
Montepulciano là một giống nho đỏ có xuất xứ từ thung lũng Valle Peligna của Ý. Sở hữu khả năng thích nghi với nhiều môi trường khác nhau, nó đã nhanh chóng vươn ra thế giới bên ngoài. Đặc điểm của nho Montepulciano là cần nhiều nhiệt để chín mềm và tạo ra loại rượu vang thơm ngọt. Tính acid của rượu vang làm từ loại nho này sẽ được cân bằng nhờ những tuyệt chiêu nhà nghề.
Trong khi đó, nho Aglianico lại tạo nên ấn tượng bởi sự bùng cháy của hương vị hoa quả cùng vị chát từ tính chất tannin.
Sau quá trình tuyển chọn kỹ càng, nho được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp. Chính vì vậy, các bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng của gỗ sồi lâu năm. Dư âm để lại sẽ là sự cộng hưởng của vị mận chín, trái anh đào và vani. Ngoài ra, các bạn có thể phát hiện ra sự góp mặt của hương hoa hồng và cam thảo.
Nhìn chung, với Capotavola C, các tín đồ vang Ý sẽ cảm nhận được cấu trúc tròn đầy, sự mượt mà của tannin cùng hương vị phong phú. Tất cả hòa quyện lại với nhau và đưa chúng ta phiêu lưu trong cảm xúc của chính mình. Không những thế, màu đỏ hồng ngọc khiến những giọt men thêm quyến rũ.
Về cách thưởng thức, các bạn nên để rượu “thở” để hương thơm được dậy lên. Trong trường hợp này, chúng ta nên sử dụng decanter. Bình decanter thường có phần thân và đáy rộng; nhờ đó quá trình thở của rượu diễn ra với tốc độ nhanh hơn. Chỉ cần rót rượu vào bình, lắc nhẹ và đều tay, không khí sẽ tràn vào trong bình và tiếp xúc với rượu. Cuối cùng, bạn chỉ cần dành ra 15 - 30 phút chờ đợi, kết quả nhận được sẽ là vị rượu mềm mịn và hương thơm đến nao lòng.
Các bạn có thể thưởng thức Capotavola C với bánh pizza, những món ăn được làm từ thịt đỏ và cà chua. Để sở hữu chai rượu vang Ý này cùng nhiều siêu phẩm khác, quý khách vui lòng liên hệ với ruoubianhapkhau.vn theo thông tin dưới đây:
Địa chỉ: Số nhà 120 ngõ Văn Hương, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
Hotline: 0982125251
Email: ruoubianhapkhau102@gmail.com
