Trước đây, rượu whisky Nhật Bản chỉ dành cho những người sành rượu, nhưng giờ đây, rượu whisky Nhật Bản đang có một thời kỳ thịnh hành và được yêu thích trên toàn thế giới. Trong đó phải kể đến rượu Hibiki của nhà Suntory. Mỗi loại rượu Hibiki bao gồm hàng chục loại whisky được sản xuất tại nhà máy chưng cất của House of Suntory - Yamazaki, Hakushu và Chita. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, thùng gỗ sồi Olorosso Tây Ban Nha hay thùng gỗ sồi Mizunara nổi tiếng của Nhật Bản. Lần đầu tiên được giới thiệu vào năm 1989, cho đến nay Hibiki không chỉ được yêu thích để làm quà tặng mà còn được sử dụng để thưởng thức trong những ngày lễ Tết. Hãy tham khảo top 5+ rượu Hibiki đáng thử nhất để có thể lựa chọn một chai rượu ngon cho dịp Tết này nhé.
Rượu Whisky Nhật Bản Hibiki 21 năm tuổi
Là hiện thân của sự sang trọng, Hibiki 21 năm có nhiều hương gỗ hơn so với các loại rượu trẻ hơn (loại 17 và 12 năm tuổi). Gồm ba mươi loại mạch nha có độ tuổi tối thiểu là 21 năm, Hibiki 21 có hương vị phong phú của trái cây khô, vỏ cam, mứt dâu tây, táo nướng và gỗ sồi Mizunara, với chút vị chua thanh đặc trưng của Hibiki làm dịu đi sự nồng đậm của các hương vị phức hợp khác.
Thiết kế chai rượu Hibiki vô cùng độc đáo và đầy tính nghệ thuật với 24 mặt cắt, tượng trưng cho 24 mùa trong năm. Không chỉ là một chi tiết trang trí đẹp mắt mà còn là một lời nhắc nhở về sự trân trọng từng khoảnh khắc trong cuộc sống.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Hibiki 21, hãy rót rượu vào ly tulip và nhấp một ngụm nhỏ. Bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp lan tỏa khắp cơ thể, cùng với dư vị ngọt ngào, cay nồng lưu lại trên đầu lưỡi.
Rượu Hibiki Nhật Bản Harmony
Hibiki Harmony là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đa dạng và phức tạp trong hương vị. Với sự kết hợp của nhiều loại thùng gỗ khác nhau, Harmony mang đến một cấu trúc hương vị độc đáo và khó quên.
Có thể khẳng định rằng, Harmony xứng đáng với tên gọi của mình bằng cách kết hợp khéo léo các loại whisky ủ trong năm loại thùng khác nhau, bao gồm thùng gỗ sồi ex-sherry và bourbon, và thùng gỗ sồi mizunara Nhật Bản.
Mùi hương nồng nàn tự hào với hương mật ong vàng, táo giòn, cam quýt và gia vị gỗ sồi. Trên vòm miệng, Harmony mang đến một trải nghiệm êm dịu và tròn đầy. Đây là loại whisky có vị ngọt hơn nhưng không quá ngấy, trong khi cảm giác trong miệng vẫn béo ngậy mặc dù có kết cấu nhẹ hơn các loại Hibiki khác.
Tuy nhiên, kết thúc của rượu có phần hơi đột ngột, khiến người thưởng thức cảm thấy muốn khám phá thêm. Chính vì vậy mà Hibiki Harmony có thể không phải là lựa chọn phù hợp cho những người tìm kiếm một loại whisky có chiều sâu và sự tinh tế nhất định.
Hibiki 30 Years Old
Trong tất cả các chai rượu Hibiki, Hibiki 30 Years Old là loại rượu tuyệt hảo để thưởng thức hoặc làm quà dịp Tết Nguyên Đán Này. Nó đã được trao giải tại International Spirits Challenge năm 2004, 2006 và 2008, và nhận được danh hiệu đáng mơ ước là "Rượu Whisky pha trộn ngon nhất thế giới" tại World Whiskies Awards năm 2007 và 2008. Hibiki 30 bao gồm các loại whisky mạch nha và ngũ cốc ủ từ 30 năm trở lên, mang tới hương vị sâu và mạnh mẽ.
Hibiki 30 năm tuổi là một kiệt tác của nghệ thuật pha chế rượu whisky Nhật Bản. Sự kết hợp hài hòa giữa mạch nha đơn cất hảo hạng từ Yamazaki và Hakushu và được ủ tinh tế với rượu whisky ngũ cốc từ nhà máy chưng cất Chita, đã tạo nên một loại rượu độc nhất vô nhị với các hương vị hảo hạng của nho khô, mận khô, sung khô, mứt mơ và hạt dẻ. Tất cả đều được phủ một lớp hương cay nồng của bánh gừng và quế. Sau đó hương vị nồng nàn, đậm đã sẽ từ từ biến mất, để lại sự thanh lịch với một số nét tinh tế của da thuộc, tuyết tùng và đường nâu.
Được tạo thành từ mạch nha và whisky ngũ cốc ủ ít nhất ba mươi năm trong thùng gỗ sồi, Hibiki 30 năm tuổi sẽ quyến rũ những người yêu thích whisky với sự phức tạp sâu sắc và độ trưởng thành đáng kinh ngạc.
Hibiki 35 năm - Kiệt tác rượu Whisky Nhật Bản
Hibiki 35 năm được xem là một kiệt tác trong thế giới whisky. Ra mắt vào năm 2017, với chỉ 150 bộ được sản xuất và sử dụng bình gốm sứ, nhằm kỷ niệm 400 năm gốm sứ Nhật Bản. Mỗi chai kể về câu chuyện về nghệ thuật Nhật Bản, có hoa văn được vẽ bằng tay.
Đối với Hibiki 35, các nhà pha chế đã lựa chọn cẩn thận các loại whisky mạch nha đã được ủ trong nhiều loại thùng từ 35 đến 54 năm, pha trộn chúng với các loại whisky ngũ cốc ủ trên 35 năm. Kết quả là tạo ra một loại whisky phức hợp, đậm đà và đầy đặn với hương vị trái cây chín sẫm và gỗ sồi cân bằng. Hậu vị kéo dài mượt mà tuyệt vời và đậm đà với chút hương gỗ sồi Nhật Bản.
Được đóng chai trong chai tuyệt đẹp với chất liệu gốm sứ vẽ hoa văn tinh tế, loại rượu đặc biệt này của gia đình Hibiki này không chỉ thể hiện nghệ thuật rượu Whisky Nhật Bản mà còn thể hiện tinh hoa của nghệ thuật Nhật Bản.
Hibiki 40 năm - Đỉnh cao của Whisky thế giới
Nhà Suntory đã công bố việc phát hành Hibiki 40 năm tuổi với số lượng giới hạn 400 chai trên toàn thế giới. Loại rượu whisky này thể hiện nghệ thuật pha chế chỉ sử dụng năm loại whisky được lựa chọn cẩn thận từ ba nhà máy chưng cất Nhật Bản, được ủ trong hơn 40 năm.
Hibiki 40 năm mang tới hương thơm gợi cảm từ hoa nhài, nho khô vàng, mơ khô, chanh sáp, hạt tiêu trắng, kem đặc, và hương thơm nhẹ của hương trầm và gỗ đàn hương. Với những đợt hương cam quýt cực liên tục dâng lên trong vòm miệng tạo nên sự bùng nổ mạnh mẽ của vị giác. Sau đó được rưới mật ong, với chanh và mơ khô, hương gỗ sồi mizunara chơi với quả sung chín, latte và kem trứng vani tạo cảm giác dịu nhẹ, dễ chịu.
Rượu được đựng trong chai 30 cạnh, trang trí bằng hoa văn truyền thống của Nhật Bản sử dụng sơn mài vàng và khảm xà cừ. Hộp bên ngoài 12 mặt được làm từ 12 loại gỗ Nhật Bản, và được trang trí bằng những bông hoa và cỏ tinh tế để tượng trưng cho sự thay đổi của các mùa trong năm của Nhật Bản và tinh thần Hibiki, tôn vinh sự hòa hợp giữa thiên nhiên và người dân Nhật Bản.
Rượu Hibiki không chỉ đơn thuần là một loại rượu whisky, mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp của văn hóa Nhật Bản. Nếu bạn là một người yêu thích rượu whisky và tính nghệ thuật ẩn chứa trong những chai rượu, thì đừng bỏ qua những chai rượu Hibiki này trong dịp Tết này nhé. Chắc chắn chúng sẽ khiến những bữa tiệc Tết của gia đình bạn thêm trọn vẹn hơn.
