Adobe Merlot

ạt chứng chỉ về sinh học: Control IMO và FOR LIFE

ü  Xuất xứ: Thung lũng Rapel Valley

ü  Niên vụ: 2010

ü  Giống nho: 99% Merlot, 1% Cabernet Franc, Syrah, Petit

ü  Verdot

ü  Lão hóa: 20% trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trong 6 tháng

ü  Độ cồn: 13,9% - 20^OC

ü  PH: 3,64

ü  Tổng lượng Axit (H₂SO₄): 3,29 g/lt

ü  Lượng đường còn lại: 3,70 g/lt

Ghi chú thử nếm                                                                          

Rượu vang có màu đỏ ruby ánh tím sâu, khi ngửi thơm hương quả đen chín như, Sery, mận, lan tỏa trong vòm miệng hương phức hợp của tiêu đen gia vị và vị mượt tannin cùng axit hài hoàtạo cảm giác tươi mát như nước quả và hậu vị khá lâu và sâu.

Phối hợp với đồ ăn

Kết hợp với các món thịt đỏ quay, nướng với sốt món thịt chimhoặc rất ngon với pho mát, thịt xông khói, thịt muối, giăm bông, pate.

Khí hậu                                                                                           

Khí hậu Địa trung hải, lượng mưa nhỏ 600mm/năm, nhiệt độ trung bình 22^OC về mùa hè.

Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn giúp cho nho phát triển tốt hơn.        

Thổ nhưỡng