Rượu Evan Williams Single Barrel 700ml

Nồng độ: 43,4%

Xuất xứ: Mỹ

Quy cách: 1t/6c

Loại rượu: Bourbon

Giới thiệu về Evan Williams Single Barrel Vintage

Rượu bourbon là một trong những loại rượu whiskey danh tiếng nhất trên thế giới, và Evan Williams Single Barrel Vintage chính là một trong những dòng bourbon đặc biệt được nhiều người yêu thích. Đây là dòng rượu được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, sử dụng những thùng gỗ sồi đơn lẻ (single barrel) để tạo ra hương vị độc đáo và đặc trưng.

Evan Williams là một thương hiệu rượu whiskey lâu đời của Mỹ, nổi tiếng với các dòng bourbon chất lượng cao, đậm đà hương vị. Trong đó, Single Barrel Vintage là dòng rượu đặc biệt được chưng cất từ một vụ mùa lúa mạch cụ thể, sau đó ủ riêng trong một thùng gỗ sồi duy nhất. Mỗi chai đều có nhãn ghi năm chưng cất, năm đóng chai và số thùng gỗ cụ thể, tạo nên sự độc đáo riêng biệt cho từng phiên bản.

Lịch sử thương hiệu Evan Williams

Evan Williams là một trong những thương hiệu rượu bourbon lâu đời nhất tại Kentucky, Mỹ. Hãng được thành lập vào năm 1783 bởi Evan Williams – một trong những người tiên phong trong ngành sản xuất rượu bourbon. Qua nhiều thế kỷ, thương hiệu này đã phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những cái tên hàng đầu trong ngành whiskey.

Evan Williams được sản xuất bởi Heaven Hill Distillery, một trong những nhà chưng cất rượu bourbon lớn nhất nước Mỹ. Đây cũng là thương hiệu duy nhất còn lại do một gia đình Mỹ sở hữu hoàn toàn, giúp duy trì được những giá trị truyền thống và chất lượng cao cấp của rượu bourbon.

Quy trình sản xuất Evan Williams Single Barrel Vintage

1. Lựa chọn nguyên liệu

Evan Williams Single Barrel Vintage được sản xuất từ hỗn hợp ngũ cốc truyền thống của bourbon: ngô, lúa mạch đen (rye) và lúa mạch mạch nha (malted barley). Thành phần ngô chiếm phần lớn giúp tạo ra vị ngọt tự nhiên đặc trưng.

2. Chưng cất

Rượu được chưng cất bằng phương pháp truyền thống trong nồi đồng, giúp giữ lại các hợp chất tạo hương vị. Evan Williams Single Barrel Vintage có nồng độ cồn khoảng 43.3% ABV (86.6 Proof), vừa đủ để giữ được sự mượt mà nhưng vẫn đậm đà hương vị.

3. Ủ trong thùng gỗ sồi

Điểm đặc biệt của dòng Single Barrel là mỗi chai rượu được lấy từ một thùng gỗ sồi duy nhất, không pha trộn từ nhiều thùng khác nhau như các dòng bourbon thông thường. Điều này giúp mỗi chai có hương vị riêng biệt, không giống hoàn toàn với bất kỳ chai nào khác.

Gỗ sồi trắng Mỹ được sử dụng để làm thùng rượu, và trước khi ủ, thùng sẽ được đốt cháy nhẹ bên trong để tạo ra hương vị vani, caramel và gia vị phong phú.

4. Đóng chai

Sau khi ủ trong nhiều năm (thường từ 7 đến 10 năm), rượu sẽ được đóng chai và ghi rõ thông tin về năm chưng cất, năm đóng chai cũng như số thùng gỗ để người dùng có thể dễ dàng theo dõi nguồn gốc của chai rượu.

Hương vị của Evan Williams Single Barrel Vintage

Evan Williams Single Barrel Vintage mang đến hương vị phong phú, cân bằng và mượt mà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được các tầng hương vị rõ ràng:

• Hương thơm: Ngay khi mở chai, mùi caramel, vani và gỗ sồi lan tỏa mạnh mẽ. Ngoài ra, còn có sự hiện diện của mật ong, hạnh nhân và gia vị nhẹ.
• Hương vị: Vị ngọt của caramel và mật ong là chủ đạo, kết hợp với vị cay nhẹ từ gỗ sồi và gia vị (tiêu đen, quế). Một chút sô cô la đen và trái cây khô cũng có thể cảm nhận được.
• Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, với dư vị của vani, gỗ sồi và một chút vị khói nhẹ.

Hương vị của Evan Williams Single Barrel Vintage không quá nồng gắt, giúp người mới làm quen với bourbon dễ dàng tiếp cận, nhưng cũng đủ phức tạp để làm hài lòng những người sành rượu.

Cách thưởng thức Evan Williams Single Barrel Vintage

1. Uống nguyên chất (Neat)

Đây là cách tốt nhất để cảm nhận toàn bộ hương vị phức tạp của rượu. Rót một lượng nhỏ vào ly whiskey, nhấp từng ngụm nhỏ và để rượu lan tỏa trong miệng.

2. Thêm đá (On the Rocks)

Một viên đá lớn có thể làm dịu vị cay của rượu, giúp các nốt hương vị nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều đá vì sẽ làm loãng rượu quá mức.

3. Pha cocktail

Evan Williams Single Barrel Vintage có thể được sử dụng để pha chế các loại cocktail cổ điển như:

• Old Fashioned (bourbon, đường, bitters, vỏ cam)
• Manhattan (bourbon, vermouth ngọt, bitters)
• Whiskey Sour (bourbon, nước cốt chanh, đường, lòng trắng trứng)

Giá bán và nơi mua Evan Williams Single Barrel Vintage

Giá của Evan Williams Single Barrel Vintage dao động tùy theo khu vực và năm sản xuất, thường trong khoảng $30 - $50 USD cho một chai 750ml. Đây là mức giá khá hợp lý so với chất lượng mà dòng bourbon này mang lại.

Bạn có thể mua Evan Williams Single Barrel Vintage tại:

• Các cửa hàng rượu nhập khẩu
• Siêu thị lớn chuyên về rượu mạnh
• Các trang web bán rượu trực tuyến

Đánh giá từ giới chuyên gia và người dùng

Evan Williams Single Barrel Vintage nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia rượu whisky cũng như người tiêu dùng:

• Whisky Advocate: 90/100 điểm, đánh giá cao về sự cân bằng giữa vị ngọt, vị cay và độ mượt mà.
• Wine Enthusiast: 93/100 điểm, miêu tả rượu có “hậu vị dài và ấn tượng”.
• Người tiêu dùng: Phần lớn các đánh giá trên các trang thương mại điện tử đều từ 4.5 đến 5 sao, cho rằng đây là một trong những dòng bourbon “single barrel” có giá trị tốt nhất trên thị trường.

Lời kết

Evan Williams Single Barrel Vintage là một dòng bourbon đáng để thưởng thức, đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm một loại whiskey có hương vị phức tạp, dễ tiếp cận và giá cả hợp lý. Với chất lượng cao cấp, quy trình sản xuất tỉ mỉ và lịch sử thương hiệu lâu đời, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và những người sành rượu.

Dù uống nguyên chất, thêm đá hay dùng để pha cocktail, Evan Williams Single Barrel Vintage luôn mang lại trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ. Nếu bạn yêu thích bourbon, đừng bỏ qua cơ hội thử dòng rượu này!