Giao hàng toàn quốc
Chất lượng đã kiểm định
Khuyến mãi thường xuyên
Chăm sóc khách hàng uy tín
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 88
Scavi & Ray Al Cioccolato là thức uống vang có hương vị sô cô la đến từ Ý, được phối từ cuvée nho đỏ với Merlot là giống nho chủ đạo, nồng độ cồn 10% và vị ngọt rõ. Khác với vang đỏ thông thường, sản phẩm kết hợp nền hương trái cây chín với vani, anh đào và sô cô la, hướng đến trải nghiệm thưởng thức mềm mại, thiên về nhóm vang dùng cùng món tráng miệng và những dịp giao tiếp nhẹ nhàng. Nhà sản xuất công bố sản phẩm có các dung tích 200ml, 750ml, 1,5L và 3L, phục vụ tốt nhất ở 13–16°C.
Scavi & Ray Al Cioccolato là dòng vang đỏ ngọt có hương sô cô la đặc trưng, phù hợp với người thích phong cách vang mềm, ngọt và thiên về trái cây chín. Theo thông tin chính thức của Scavi & Ray, sản phẩm được tạo nên từ cuvée các giống nho đỏ của Ý, trong đó Merlot là giống chủ đạo.
Tên đầy đủ: Scavi & Ray Al Cioccolato
Phân loại: Vang có hương vị sô cô la
Xuất xứ: Italy
Thương hiệu: Scavi & Ray
Giống nho: Cuvée các giống nho đỏ, Merlot là giống chủ đạo
Nồng độ cồn: 10% ABV
Dung tích: 200ml, 750ml, 1,5L và 3L
Màu sắc: Đỏ thẫm pha ánh tím
Độ acid tổng: 5,1 g/l
Đường dư: 75 g/l
Nhiệt độ phục vụ: 13–16°C
Kiểu chai: Bordolese
Đóng nắp: Screw cap
Về định vị, đây không phải kiểu vang đỏ khô truyền thống dùng để tập trung vào tannin, acid và độ phát triển của giống nho. Sản phẩm được xây dựng theo hướng dễ tiếp cận hơn, trong đó vị ngọt và lớp hương sô cô la đóng vai trò quan trọng. Với lượng đường dư 75 g/l, Scavi & Ray Al Cioccolato phù hợp hơn với người thích vang ngọt hoặc đang tìm một lựa chọn có tính chất gần với thức uống tráng miệng.
Trong nhóm rượu vang ngọt, sản phẩm có một vị trí khá riêng nhờ kết hợp giữa nền vang đỏ và sắc thái sô cô la thay vì chỉ tập trung vào trái cây hoặc đường dư.
Điểm khác biệt lớn nhất của Scavi & Ray Al Cioccolato là sự kết hợp giữa cuvée vang đỏ Ý, chủ yếu là Merlot, với sắc thái sô cô la đắng ngọt, tạo nên một phong cách đồ uống khác biệt so với vang đỏ thông thường.
Merlot trong phối trộn tạo nền trái cây mềm và dễ tiếp cận, sau đó sản phẩm được định hướng hương vị theo nhóm trái cây sẫm màu, anh đào, mận và vani. Lớp sô cô la không xuất hiện như một nốt phụ rất nhẹ mà là một phần quan trọng trong nhận diện cảm quan của chai.
Theo tài liệu thương hiệu, Scavi & Ray mô tả sản phẩm có màu đỏ thẫm pha ánh tím, hương trái cây chín sẫm màu, vani mềm, sô cô la, anh đào và một chút mận. Khi rót, cấu trúc cảm quan được mô tả theo hướng creamy, tức tạo cảm giác mềm và có độ đầy nhất định trên vòm miệng.
Đáng chú ý, đây được phân loại là một loại đồ uống có hương vị từ vang chứ không nên đánh đồng với vang đỏ khô truyền thống. Thông tin sản phẩm từ hệ thống phân phối tại Đức ghi rõ tên gọi pháp lý là đồ uống có nguồn gốc từ vang được tạo hương với nốt sô cô la.
Chính định hướng này giúp Al Cioccolato phù hợp với nhóm người không thường xuyên uống vang nhưng thích vị ngọt, trái cây và sô cô la. Nhà sản xuất cũng định vị sản phẩm cho các buổi gặp gỡ bạn bè và những dịp mang tính giao tiếp, thay vì chỉ phục vụ trong những bữa ăn trang trọng.
Nếu muốn so sánh với một chai vang đỏ Ý thiên về cấu trúc giống vang truyền thống hơn, rượu vang M Malvasia Nera là một hướng tham khảo khác; sự khác biệt nằm ở cách thể hiện trái cây, độ ngọt cảm nhận và vai trò của tannin trong tổng thể.
Giá Scavi & Ray Al Cioccolato 750ml hiện được niêm yết ở mức 1.000.000 đồng/chai trên hệ thống Scavi & Ray Việt Nam.
Mức giá thực tế tại Rượu Bia Nhập Khẩu 88 có thể thay đổi theo thời điểm, nguồn hàng và chương trình ưu đãi. Vì vậy, khách hàng nên liên hệ trực tiếp để xác nhận giá mới nhất trước khi lựa chọn.
Với các dung tích 200ml, 1,5L và 3L, không nên lấy giá chai 750ml để suy ra đơn giá cố định, bởi mỗi quy cách có thể được phân phối với mức giá khác nhau. Việc xác nhận đúng dung tích cũng đặc biệt quan trọng khi mua cho cá nhân, tiệc nhóm hoặc làm quà tặng.
Scavi & Ray Al Cioccolato có phong cách ngọt, mềm và thiên về trái cây chín kết hợp sô cô la, anh đào, mận và vani hơn là tannin khô hoặc acid sắc nét.
Hương thơm mở đầu tập trung vào nhóm trái cây sẫm màu và trái cây chín, sau đó phát triển sang anh đào, một chút mận, vani và sô cô la. Cách phối hợp này tạo cảm giác gần với nhóm vang tráng miệng có hương vị rõ ràng hơn là vang đỏ khô thiên về khoáng chất hoặc gia vị.
Sô cô la là điểm nhận diện quan trọng. Hương này không đứng tách biệt khỏi nền trái cây mà đi cùng anh đào và vani, tạo nên sắc thái vừa ngọt vừa có chút đắng nhẹ theo đặc trưng của cacao.
Trên vòm miệng, sản phẩm có vị ngọt rõ, độ cồn 10% và lượng đường dư được nhà sản xuất công bố ở mức 75 g/l. Cấu trúc vì vậy nghiêng về sự mềm mại, dễ tiếp cận hơn là cảm giác khô và tannin rõ.
Độ acid tổng 5,1 g/l đóng vai trò cân bằng phần nào vị ngọt. Khi phục vụ ở nhiệt độ phù hợp, acid giúp hậu vị không trở nên đơn điệu, đồng thời làm nổi bật sắc thái anh đào và trái cây chín.
Đây là kiểu sản phẩm tương đối dễ tiếp cận với người mới uống vang hoặc người không thích vị chát rõ. Ngược lại, nếu người uống quen Cabernet Sauvignon, Nebbiolo hoặc những dòng vang đỏ khô có tannin cao, cảm giác ngọt của Al Cioccolato sẽ là điểm khác biệt rất rõ.
Hậu vị tiếp tục theo hướng sô cô la, anh đào và trái cây chín, thay vì chuyển mạnh sang gia vị gỗ hoặc tannin khô. Tài liệu thương hiệu mô tả phần kết thúc có sắc thái cherry, trong khi bouquet tập trung vào chocolate, cherry và một chút plum.
Nhờ đặc điểm này, sản phẩm đặc biệt phù hợp khi dùng cùng chocolate, bánh ngọt hoặc những món có vị ngọt vừa phải. Nếu kết hợp với món ăn quá mặn hoặc quá cay, sự cân bằng giữa vị ngọt và hương sô cô la có thể bị phá vỡ.
Scavi & Ray Al Cioccolato được nhà sản xuất công bố với nhiều dung tích gồm 200ml, 750ml, 1,5L và 3L, phù hợp với các nhu cầu sử dụng khác nhau.
Bản 200ml: phù hợp cho một người dùng thử hoặc những dịp muốn thưởng thức một lượng nhỏ mà không cần mở chai lớn.
Bản 750ml: là quy cách tiêu chuẩn, phù hợp cho gia đình, buổi gặp mặt nhỏ hoặc thưởng thức cùng món tráng miệng.
Bản 1,5L: phù hợp hơn với tiệc đông người, khi sản phẩm được sử dụng như một thức uống tráng miệng hoặc đồ uống giao tiếp.
Bản 3L: thích hợp cho sự kiện hoặc bàn tiệc có nhiều người, nhưng cần bảo đảm điều kiện bảo quản và cách phục vụ phù hợp sau khi mở.
Với nhu cầu mua làm quà, nên xác định trước người nhận có thực sự yêu thích vang ngọt và hương sô cô la hay không. Đây là yếu tố quan trọng hơn việc chỉ lựa chọn dung tích lớn.
Khi mua Scavi & Ray Al Cioccolato, người tiêu dùng nên kiểm tra nhãn phụ tiếng Việt, thông tin đơn vị nhập khẩu, tình trạng nắp chai, bao bì và điều kiện bảo quản trước khi nhận sản phẩm.
Với một sản phẩm có lượng đường dư cao và phong cách hương vị đặc thù, việc bảo quản vẫn cần được chú trọng. Chai nên được đặt ở nơi mát, tránh ánh sáng trực tiếp và hạn chế tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài.
Rượu Bia Nhập Khẩu 88 có hệ thống tại Hà Nội và TP.HCM, là một lựa chọn để khách hàng kiểm tra thông tin sản phẩm, phiên bản và mức giá trước khi quyết định. Khi liên hệ, nên xác nhận rõ dung tích 200ml, 750ml, 1,5L hay 3L để tránh nhầm lẫn giữa các quy cách.
Nếu đang tìm một dòng vang Ý có vị ngọt rõ nhưng thiên về trái cây và dễ dùng hơn, rượu vang M Salento Merlot cũng có thể được đặt cạnh Al Cioccolato để so sánh về phong cách thưởng thức.
Scavi & Ray Al Cioccolato nên được phục vụ ở 13–16°C để giữ được sự cân bằng giữa vị ngọt, trái cây và hương sô cô la; nhà sản xuất cũng cho biết sản phẩm có thể thưởng thức ở 8–10°C hoặc dùng với đá trong một số hoàn cảnh.
Mức 13–16°C là khoảng nhiệt độ được nhà sản xuất khuyến nghị. Ở mức này, hương sô cô la, anh đào và trái cây chín có điều kiện thể hiện rõ mà vị ngọt không trở nên quá nặng.
Không nhất thiết phải decanter như một chai vang đỏ khô có tannin cao. Sau khi mở, có thể rót trực tiếp vào ly và để rượu tiếp xúc với không khí trong thời gian ngắn trước khi thưởng thức.
Trong thời tiết nóng, có thể làm lạnh xuống 8–10°C theo khuyến nghị của thương hiệu. Tuy nhiên, nếu làm lạnh quá sâu, hương chocolate và vani có thể trở nên kém rõ.
Ly vang đỏ có bầu vừa đến rộng là lựa chọn phù hợp vì tạo đủ không gian để hương trái cây, anh đào, vani và chocolate tập trung trong khoang ly.
Không nên rót quá đầy. Khoảng một phần ba bầu ly giúp người uống có thể xoay nhẹ và cảm nhận sự thay đổi của hương thơm trước khi nếm.
Không nên phục vụ sản phẩm ở nhiệt độ phòng quá cao, đặc biệt trong điều kiện khí hậu nóng. Nhiệt độ cao làm cảm giác cồn và vị ngọt nổi bật hơn, trong khi hương chocolate dễ mất sự cân bằng.
Ngược lại, cũng không nên làm lạnh quá mức trong thời gian dài nếu mục tiêu là cảm nhận đầy đủ hương vani, anh đào và trái cây chín.
Scavi & Ray Al Cioccolato phù hợp nhất với chocolate, bánh ngọt và các món tráng miệng có độ ngọt vừa phải, bởi vị ngọt của món ăn giúp cân bằng vị ngọt và hương chocolate của rượu.
Với ẩm thực châu Âu, lựa chọn tự nhiên nhất là chocolate đen, chocolate sữa, brownie, tiramisu, mousse chocolate, bánh cacao và các món tráng miệng có anh đào.
Chocolate đen có độ đắng vừa phải tạo đối trọng với vị ngọt của rượu, đồng thời làm rõ sắc thái cacao. Với bánh có kem hoặc mousse, nên chọn loại không quá nhiều đường để tổng thể không trở nên quá ngọt.
Có thể tham khảo thêm rượu vang F Negroamaro nếu muốn chuyển từ phong cách vang ngọt có hương chocolate sang vang đỏ Ý thiên về trái cây và cấu trúc khô hơn.
Trong ẩm thực Việt Nam, sản phẩm phù hợp hơn với nhóm món tráng miệng như bánh chocolate, bánh cacao, bánh kem có vị ngọt vừa phải, trái cây đỏ và một số món dùng chocolate làm thành phần chính.
Nếu sử dụng sau bữa ăn, có thể phục vụ một lượng nhỏ cùng món tráng miệng thay vì dùng xuyên suốt bữa ăn. Cách này giúp vị ngọt của sản phẩm phát huy đúng vai trò mà không làm ảnh hưởng đến cảm nhận của các món mặn trước đó.
Nên hạn chế các món hải sản sống, món nhiều giấm, món cay mạnh và những món có vị mặn cao. Acid từ giấm có thể khiến vị ngọt trở nên thiếu cân đối, trong khi gia vị cay làm giảm độ nhạy của vị giác và khiến hương chocolate không còn rõ.
Các món thịt đỏ nướng có nhiều tiêu hoặc sốt mặn cũng không phải lựa chọn tối ưu. Với những món này, một chai vang đỏ khô có acid và tannin rõ thường phù hợp hơn.
Scavi & Ray Al Cioccolato là sản phẩm vang có hương vị sô cô la mang phong cách riêng, nổi bật bởi vị ngọt, trái cây chín, anh đào, vani và chocolate trên nền cuvée nho đỏ với Merlot là giống chủ đạo. Nồng độ 10%, đường dư 75 g/l và nhiệt độ phục vụ 13–16°C định hình rõ phong cách mềm, ngọt và dễ tiếp cận của sản phẩm.
Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho người thích vang ngọt, chocolate và các món tráng miệng, đặc biệt trong những buổi gặp gỡ nhẹ nhàng. Trước khi mua, nên xác định khẩu vị và lựa chọn dung tích phù hợp với số người sử dụng.
Thêm vào yêu thích
