Giao hàng toàn quốc
Chất lượng đã kiểm định
Khuyến mãi thường xuyên
Chăm sóc khách hàng uy tín
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 88
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo là vang đỏ Ý thuộc vùng Abruzzo, được làm chủ yếu từ nho Montepulciano phối cùng tối đa 15% Sangiovese, có nồng độ cồn 13% và dung tích 750ml. Theo tài liệu thương hiệu, chai vang có màu ruby sáng ánh tím, hương quả mọng chín, mâm xôi, cơm cháy, mận và anh đào đen, đi cùng tannin hơi sắc nhưng được tích hợp tốt và độ acid vừa phải. Đây là phong cách vang đỏ thiên về trái cây, cấu trúc cân đối và khả năng kết hợp thực phẩm tốt, đặc biệt với pizza, pasta, rau antipasti và các món thịt nướng.
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo là vang đỏ DOC của vùng Abruzzo, nổi bật với trái cây chín, cấu trúc vừa phải và tannin được cân bằng tốt.
Tên đầy đủ: Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo
Phân loại rượu: Vang đỏ
Xuất xứ: Italy
Vùng sản xuất: Abruzzo
Tỉnh: Chieti
Thương hiệu: Scavi & Ray
Phân hạng: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Giống nho: Montepulciano và Sangiovese, trong đó Sangiovese không quá 15%
Nồng độ cồn: 13% ABV
Dung tích: 750ml
Màu sắc: Đỏ ruby sáng với ánh tím nhẹ
Độ acid tổng: 5,8 g/l
Đường dư: 4 g/l
Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
Nút chai: Cork tự nhiên
Montepulciano là giống nho phát triển phổ biến tại miền trung và miền nam Italy, trong đó Abruzzo là một vùng sản xuất quan trọng. Theo tài liệu của Scavi & Ray, các vườn nho Montepulciano tại Abruzzo nằm giữa vùng ven biển Adriatic và dãy Apennine, nhiều khu vực có độ cao tới khoảng 600m. Điều kiện khí hậu cân bằng giữa ảnh hưởng biển và địa hình núi tạo môi trường phù hợp cho giống nho chín muộn, cần nhiều ánh nắng.
Với 4 g/l đường dư, sản phẩm được định hướng theo phong cách vang đỏ tương đối khô, không phải vang ngọt. Cấu trúc này giúp chai vang dễ đưa vào bữa ăn và phù hợp với nhiều món có thịt, pasta hoặc phô mai.
Điểm đáng chú ý của Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo nằm ở sự kết hợp giữa giống Montepulciano đặc trưng Abruzzo với một tỷ lệ Sangiovese nhỏ, tạo nên vang đỏ có màu sắc rõ, trái cây chín và tannin được tích hợp tương đối cân bằng.
Montepulciano là giống nho chín muộn và cần nhiều nắng để đạt độ chín thích hợp. Khi điều kiện trồng trọt thuận lợi, nho có thể tạo ra vang có màu khá đậm, lượng trái cây rõ và acid ở mức vừa phải. Tài liệu thương hiệu mô tả Montepulciano d’Abruzzo DOC của Scavi & Ray là loại vang có tính trái cây, cấu trúc tốt và tannin hơi sắc nhưng được tích hợp vào tổng thể.
Việc phối Montepulciano với không quá 15% Sangiovese cũng tạo nên một cấu trúc đáng chú ý. Sangiovese là giống nho nổi tiếng với khả năng đóng góp acid và cấu trúc cho vang. Tuy nhiên, tỷ lệ nhỏ trong công thức giúp Montepulciano vẫn giữ vai trò chính trong phong cách cảm quan của chai.
Về vùng nguyên liệu, Abruzzo nằm giữa biển Adriatic và dãy Apennine. Các khu vực trồng nho nằm ở nhiều độ cao khác nhau, tạo nên sự khác biệt về nhiệt độ giữa ngày và đêm. Đây là một trong những yếu tố có thể hỗ trợ quá trình phát triển hương thơm và duy trì acid trong nho.
So với rượu vang F Negroamaro, một đại diện khác của vang đỏ miền Nam Italy, Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo có định hướng khác về vùng trồng và cấu trúc. Montepulciano d’Abruzzo thường thể hiện rõ nhóm quả mọng, anh đào và mận cùng acid vừa phải, trong khi Negroamaro thường mang sắc thái trái cây sẫm màu và gia vị rõ hơn tùy phong cách sản xuất.
Giá Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo 750ml hiện được Scavi & Ray Việt Nam niêm yết ở mức 730.000 đồng/chai.
Sản phẩm hiện được công bố với quy cách 750ml trên hệ thống Scavi & Ray Việt Nam. Vì vậy, không nên áp dụng mức giá của những dòng Scavi & Ray khác hoặc các phiên bản dung tích khác để thay thế giá của chai này.
Giá bán thực tế tại Rượu Bia Nhập Khẩu 88 có thể thay đổi theo thời điểm, nguồn hàng và chính sách ưu đãi. Khách hàng nên liên hệ trực tiếp để xác nhận mức giá mới nhất trước khi đặt hàng.
Với mức giá thuộc nhóm dễ tiếp cận trong phân khúc vang Ý nhập khẩu, chai này phù hợp với nhu cầu thưởng thức thường xuyên, dùng trong bữa ăn hoặc lựa chọn một chai vang đỏ để tiếp đãi bạn bè.
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo có phong cách trái cây rõ, tannin hơi sắc nhưng được tích hợp tốt, acid vừa phải và hậu vị sạch, phù hợp với những món ăn có độ đậm trung bình đến khá.
Hương thơm của chai vang tập trung vào quả mọng chín, mâm xôi, cơm cháy, mận và anh đào đen, đi kèm một sắc thái gia vị nhẹ.
Anh đào đen và mận tạo nên nền hương trái cây sẫm màu, trong khi mâm xôi bổ sung sắc thái quả mọng tươi hơn. Cơm cháy góp phần tạo thêm chiều sâu cho bouquet mà không làm tổng thể trở nên quá nặng.
Khi rượu tiếp xúc với không khí trong ly, các nốt trái cây có thể trở nên rõ hơn. Với phong cách này, không cần xử lý decanter quá lâu; mục tiêu chính là giúp hương thơm mở ra và tannin trở nên hài hòa hơn.
Trên vòm miệng, vang có cảm giác trái cây rõ, độ acid nhẹ đến vừa và tannin hơi sắc nhưng được tích hợp tốt. Tài liệu thương hiệu mô tả cấu trúc của rượu là cân bằng, với đặc tính trái cây sạch và mọng nước.
Nồng độ 13% tạo cảm giác vừa phải, không quá nặng đối với một chai vang đỏ dùng trong bữa ăn. Đường dư 4 g/l cũng cho thấy sản phẩm không được xây dựng theo phong cách vang ngọt.
Tannin ở mức vừa phải giúp rượu có cấu trúc nhưng không tạo cảm giác khô mạnh. Đây là yếu tố quan trọng khi kết hợp với thịt nướng, pasta hoặc phô mai có độ béo vừa phải.
Hậu vị tiếp tục theo hướng trái cây chín, anh đào đen và mận, kết hợp với dư vị tannin nhẹ và một chút gia vị. Độ acid vừa phải giúp phần kết thúc không bị nặng, đồng thời giữ cho rượu có khả năng kết hợp món ăn tốt.
Phong cách này tương đối dễ tiếp cận với người mới làm quen với vang đỏ Ý. Người thích vang có tannin rất mạnh hoặc cấu trúc cực kỳ cô đặc có thể sẽ tìm kiếm những dòng khác có mức độ tập trung cao hơn.
Khi mua Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo, nên kiểm tra nhãn phụ tiếng Việt, thông tin đơn vị nhập khẩu, tình trạng nút chai và điều kiện bảo quản để xác nhận sản phẩm được lưu trữ phù hợp.
Với vang đỏ 750ml sử dụng nút cork tự nhiên, điều kiện bảo quản có vai trò quan trọng. Chai nên được đặt ở nơi mát, tránh ánh sáng trực tiếp và hạn chế nhiệt độ thay đổi quá mạnh. Nếu bảo quản trong thời gian dài, môi trường ổn định sẽ giúp giảm nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan.
Rượu Bia Nhập Khẩu 88 có hệ thống tại Hà Nội và TP.HCM, phù hợp để khách hàng kiểm tra tình trạng sản phẩm, thông tin xuất xứ và mức giá trước khi lựa chọn.
Khi mua, nên xác nhận đúng tên Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo, dung tích 750ml và nồng độ 13% để tránh nhầm với các sản phẩm khác trong danh mục Scavi & Ray. Nếu yêu thích phong cách vang đỏ Ý có trái cây rõ nhưng muốn so sánh với một giống nho khác, rượu vang M Salento Merlot là một lựa chọn có thể đặt cạnh để nhận biết sự khác biệt về giống nho và cấu trúc.
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo nên được phục vụ ở 16–18°C, rót vào ly vang đỏ có bầu đủ rộng và để rượu tiếp xúc với không khí trong thời gian ngắn trước khi thưởng thức.
Khoảng 16–18°C là nhiệt độ phục vụ được Scavi & Ray khuyến nghị cho Montepulciano D’Abruzzo.
Trong điều kiện khí hậu Việt Nam, nhiệt độ môi trường thường cao hơn đáng kể mức này, vì vậy có thể làm mát chai trước khi uống. Không nên phục vụ ở nhiệt độ phòng trên 25°C vì nhiệt độ cao có thể làm cảm giác cồn nổi bật và khiến hương trái cây kém cân bằng.
Sau khi mở chai, có thể để rượu nghỉ khoảng 15–30 phút. Với chai còn trẻ, thao tác này giúp hương quả mọng và mận thể hiện rõ hơn, đồng thời làm tannin trở nên mềm mại hơn.
Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ có bầu tương đối rộng là lựa chọn phù hợp để thưởng thức Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo.
Bầu ly rộng tạo khoảng không để các hợp chất thơm tập trung, trong khi miệng ly thu hẹp giúp hướng hương về phía khứu giác. Không nên rót quá đầy; khoảng một phần ba bầu ly là mức phù hợp để có thể xoay nhẹ ly và quan sát sự phát triển của hương.
Không nên uống vang ở nhiệt độ quá cao, đặc biệt trong thời tiết nóng. Cũng không nên cho đá trực tiếp vào ly vì nước tan sẽ làm loãng cấu trúc, acid và hương vị vốn được thiết kế để thưởng thức ở trạng thái nguyên bản.
Một lỗi khác là uống quá nhanh ngay sau khi mở chai. Montepulciano d’Abruzzo có tannin và acid đủ để tạo cấu trúc, vì vậy vài phút tiếp xúc với không khí thường giúp tổng thể hài hòa hơn.
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo phù hợp nhất với pizza, pasta, rau antipasti, thịt Địa Trung Hải và đặc biệt là các món thịt nướng có hương rang rõ.
Với ẩm thực châu Âu, pizza có thịt nguội, pasta sốt bò, pasta bolognese, lasagna, thịt bê nướng, thịt bò nướng và phô mai có độ trưởng thành vừa phải đều là những lựa chọn hợp lý.
Acid của vang giúp cân bằng độ béo trong phô mai và thịt, trong khi tannin tương tác với protein trong thịt để tạo cảm giác cấu trúc rõ hơn. Hương anh đào đen, mận và quả mọng cũng có sự tương thích tốt với các loại sốt thịt có gia vị vừa phải.
Nếu muốn mở rộng lựa chọn theo cùng nhóm vang đỏ Ý, rượu vang chìa khóa Segreto Puglia có thể được dùng để so sánh phong cách vang miền Nam Italy với vang Montepulciano của Abruzzo.
Với ẩm thực Việt Nam, bò nướng than hoa, thịt heo nướng riềng mẻ, bò sốt tiêu đen, sườn nướng và các món thịt quay có gia vị vừa phải là những lựa chọn phù hợp.
Tannin hỗ trợ làm cân bằng cảm giác béo của thịt, trong khi acid giúp làm sạch vòm miệng sau mỗi lần thưởng thức. Với món có nước sốt, nên ưu tiên công thức có vị mặn, ngọt và cay ở mức vừa phải để không lấn át hương trái cây của vang.
Các món rau nướng, nấm áp chảo và rau củ quay cũng có thể kết hợp tốt, đặc biệt khi món ăn có một lượng dầu vừa phải và gia vị thảo mộc.
Nên hạn chế hải sản sống có độ tanh cao, món có lượng giấm lớn và các món quá cay. Acid quá mạnh từ giấm có thể khiến vang trở nên sắc hơn, trong khi vị cay nồng làm giảm độ nhạy của vị giác và khiến tannin, cồn nổi bật hơn.
Các món tráng miệng nhiều đường cũng không phù hợp vì 4 g/l đường dư của vang không đủ để cân bằng một món ăn có độ ngọt cao. Trong trường hợp đó, vang ngọt hoặc vang tráng miệng sẽ có tính tương thích tốt hơn.
Scavi and Ray Montepulciano D’Abruzzo là vang đỏ Ý thuộc vùng Abruzzo, nổi bật với giống Montepulciano phối cùng tối đa 15% Sangiovese, nồng độ 13%, acid tổng 5,8 g/l và đường dư 4 g/l. Hương vị tập trung vào quả mọng chín, mận, anh đào đen và một chút gia vị, trong khi tannin hơi sắc nhưng được tích hợp tốt.
Đây là lựa chọn phù hợp cho người muốn tìm một chai vang đỏ Ý dễ kết hợp với món ăn, đặc biệt là pizza, pasta, thịt nướng và các món có cấu trúc vừa phải. Với quy cách 750ml và mức giá đang được Scavi & Ray Việt Nam niêm yết 730.000 đồng, sản phẩm có thể phù hợp cho cả thưởng thức thường ngày lẫn những buổi dùng bữa cùng gia đình, bạn bè.
Thêm vào yêu thích
