Rượu vang 10 Fiamma D'Negroamaro

Dung tích :750ml 

Quy cách :1t/6c 

Loại vang : đỏ

Nồng độ :14,5%

Xuât xứ : Ý 

Vùng : Puglia 

Thương hiêu :Terre cevico

**Rượu vang 10 Fiamma Damore Negroamaro**

### Giới thiệu chung

**10 Fiamma Damore Negroamaro** là một loại rượu vang đỏ nổi tiếng từ vùng Puglia, miền nam nước Ý. Được làm từ giống nho Negroamaro, loại rượu này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

### Nguồn gốc và Lịch sử

Puglia, vùng đất nổi tiếng với những cánh đồng nho bát ngát, là nơi sinh ra nhiều loại rượu vang danh tiếng. Negroamaro, giống nho chủ đạo để sản xuất 10 Fiamma Damore, có lịch sử lâu đời và được trồng nhiều ở vùng này. Tên gọi Negroamaro bắt nguồn từ hai từ "negro" (đen trong tiếng Latinh) và "amaro" (đắng trong tiếng Ý), thể hiện màu sắc đậm và vị đặc trưng của giống nho này.

### Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất 10 Fiamma Damore Negroamaro được thực hiện cẩn thận từ khâu thu hoạch đến lên men và ủ rượu. Những trái nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín mọng nhất, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, nho được ép nhẹ để lấy nước cốt và lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 10-14 ngày, sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 6 đến 12 tháng, tạo ra hương vị phức tạp và đậm đà.

### Đặc điểm hương vị

**Hương thơm**: 10 Fiamma Damore Negroamaro mang hương thơm phong phú của các loại trái cây đỏ như mâm xôi, anh đào và mận, hòa quyện cùng hương vani, cacao và gia vị từ thùng gỗ sồi. 

**Vị**: Vị rượu đậm đà, đầy đặn với sự cân bằng giữa vị ngọt của trái cây và vị đắng nhẹ nhàng đặc trưng của Negroamaro. Tannin mềm mượt cùng cấu trúc vững chắc, hậu vị kéo dài với hương vị gỗ sồi tinh tế.

**Màu sắc**: Rượu có màu đỏ ruby đậm, sáng bóng, thể hiện sự phong phú và mạnh mẽ của loại nho Negroamaro.

### Cách thưởng thức

Để thưởng thức 10 Fiamma Damore Negroamaro một cách trọn vẹn, cần lưu ý một số điểm sau:

**Nhiệt độ phục vụ**: Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 16-18°C. Trước khi uống, rượu nên được thở trong bình decanter khoảng 30 phút để hương vị được phát triển tối đa.

**Kết hợp món ăn**: Rượu vang này rất thích hợp để kết hợp với các món thịt đỏ như bò nướng, cừu nướng, các loại thịt hầm và phô mai cứng. Hương vị đậm đà của rượu sẽ làm tôn lên hương vị của các món ăn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

### Lời kết

10 Fiamma Damore Negroamaro không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự tài hoa và tình yêu của người làm rượu. Với hương vị phong phú và đặc trưng, loại rượu này xứng đáng được thưởng thức và trân trọng trong những dịp đặc biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang mang đậm hương vị và truyền thống của vùng Puglia, 10 Fiamma Damore Negroamaro chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo.