Rượu vang Castellanovo Negroamaro puglia-giá Cực Rẻ

Nồng đô:14,5%

Xuất xứ :Ý 

Quy cách:1t/6c 

Loai vang : đỏ 

Dung tích :750ml

Thông tin chi tiêt

1. Giới thiệu về rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia là một dòng rượu vang nổi bật xuất phát từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, nơi được biết đến với những vườn nho phong phú và sản xuất rượu vang có truyền thống hàng trăm năm. Rượu vang này được làm từ giống nho Negroamaro - một trong những giống nho truyền thống và đặc trưng của vùng đất Puglia. Với hương vị đậm đà, tinh tế cùng màu sắc đậm quyến rũ, Castellanovo Negroamaro đã nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới.

2. Vùng sản xuất Puglia

Puglia là một vùng đất nằm ở phía Nam nước Ý, trải dài dọc theo bờ biển Adriatic và Ionian. Vùng này có khí hậu ấm áp, nhiều nắng, với điều kiện tự nhiên hoàn hảo cho việc trồng nho. Đất đai ở Puglia có sự kết hợp giữa đá vôi và đất sét, giúp nho phát triển tốt và tạo ra những chai rượu vang có hương vị đặc trưng riêng. Đây cũng là nơi sản xuất nhiều loại rượu vang đỏ đặc sắc của Ý, với dòng Negroamaro là một trong những giống nho phổ biến nhất.

3. Giống nho Negroamaro

Negroamaro là một trong những giống nho quan trọng nhất của vùng Puglia. Cái tên Negroamaro có nghĩa là "đen và đắng", thể hiện rõ rệt đặc điểm của nho. Vỏ nho dày, màu tím đậm gần như đen, tạo ra các loại rượu vang có màu sắc đậm và hương vị phức tạp. Hương vị của rượu vang từ Negroamaro thường mang một sự kết hợp độc đáo giữa trái cây đen như mận, dâu tây và anh đào, cùng với các nốt cay nhẹ của thảo mộc, socola đen và một chút hương vị đất đai.

4. Quy trình sản xuất rượu

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia được sản xuất theo quy trình truyền thống kết hợp cùng công nghệ hiện đại, nhằm đảm bảo chất lượng và giữ trọn hương vị tự nhiên của giống nho Negroamaro. Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm lý tưởng để đảm bảo độ chín mọng hoàn hảo. Sau khi được chọn lọc kỹ lưỡng, nho sẽ được ép nhẹ để lấy nước và bắt đầu quá trình lên men. Rượu vang Negroamaro thường được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6 đến 12 tháng, giúp rượu phát triển thêm các tầng hương vị phức tạp và mềm mịn hơn.

5. Đặc điểm của rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia

5.1. Hương vị

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia mang hương vị đặc trưng của nho Negroamaro với sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây chín mọng và các yếu tố thảo mộc. Hương thơm mở ra với mùi của trái cây đen, chủ yếu là anh đào, mâm xôi, và mận. Bên cạnh đó, rượu còn có hương gỗ sồi, vani và các nốt cay nhẹ như tiêu đen, hương thảo, và một chút socola đen. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chát mịn màng và dư vị kéo dài, đậm đà.

5.2. Màu sắc

Rượu có màu đỏ tím đậm, rất bắt mắt và cuốn hút. Đây là đặc điểm nổi bật của những loại rượu vang được làm từ giống nho Negroamaro, với màu sắc sâu và sống động, thể hiện sự phức tạp và độ tuổi của rượu.

5.3. Độ cồn và cấu trúc

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia có độ cồn khoảng 13-14%, tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc và độ mượt mà. Rượu có cấu trúc tốt, với tannin vừa phải, tạo cảm giác êm ái khi thưởng thức, nhưng vẫn đủ mạnh mẽ để có thể kết hợp tốt với các món ăn nhiều gia vị.

6. Kết hợp ẩm thực

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Hương vị đậm đà của rượu làm nổi bật các món thịt đỏ như bò nướng, cừu, hoặc thịt thú rừng. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với các món pasta Ý truyền thống, đặc biệt là những món có sốt cà chua đậm đà và phô mai. Những loại phô mai cứng, cay nhẹ như Pecorino hoặc Parmigiano Reggiano cũng là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với rượu Negroamaro.

7. Cách thưởng thức rượu

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Castellanovo Negroamaro Puglia, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 16-18°C. Trước khi thưởng thức, bạn có thể để rượu thở trong bình decanter khoảng 30 phút để rượu mở ra và phát triển các tầng hương vị phức tạp hơn. Loại ly lý tưởng để thưởng thức rượu này là ly vang đỏ có phần bầu rộng, giúp tập trung hương thơm và tăng cường trải nghiệm vị giác.

8. Đánh giá từ chuyên gia

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia về rượu vang trên toàn thế giới. Với hương vị phức tạp, màu sắc quyến rũ và độ mượt mà trong cấu trúc, rượu đã chinh phục được những người yêu thích rượu vang khó tính nhất. Nhiều chuyên gia nhận xét rằng, Castellanovo Negroamaro Puglia không chỉ là một chai rượu vang chất lượng cao mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời về văn hóa rượu vang vùng Puglia.

9. Lưu trữ và bảo quản

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia có thể được lưu trữ trong khoảng 3-5 năm nếu được bảo quản đúng cách. Nên để rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và duy trì nhiệt độ ổn định khoảng 12-16°C. Đối với những ai yêu thích rượu vang có độ tuổi trưởng thành hơn, bạn có thể lưu trữ lâu hơn để rượu phát triển thêm hương vị phức tạp và tinh tế.

10. Tổng kết

Rượu vang Castellanovo Negroamaro Puglia là một đại diện xuất sắc của dòng rượu vang từ giống nho Negroamaro và vùng Puglia. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây chín mọng, thảo mộc và các nốt cay nhẹ, rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp. Không chỉ có chất lượng cao, Castellanovo Negroamaro còn thể hiện văn hóa, truyền thống và niềm tự hào của vùng đất Puglia. Đối với những người yêu thích rượu vang đỏ, đặc biệt là các dòng rượu vang Ý, đây chắc chắn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.