Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU
Người Theo Dõi: 10,8k
Nồng độ :14%
Xuất xứ : Ý
Dung tích :750ml
Quy cách :1t/6c
Loai vang : đỏ
Rượu vang Paolo Scavino Barolo là một trong những biểu tượng hàng đầu của vùng Barolo – nơi được ví như “Vua của các loại rượu vang Ý” (The King of Wines). Được sản xuất bởi nhà làm rượu danh tiếng Paolo Scavino, chai vang này mang trong mình sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và công nghệ hiện đại. Nếu bạn là người yêu thích những chai vang đỏ cao cấp với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị sâu sắc và khả năng lưu trữ ấn tượng thì Paolo Scavino Barolo chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.
Nhà sản xuất Paolo Scavino được thành lập từ năm 1921 tại vùng Castiglione Falletto thuộc khu vực Barolo, Piemonte – miền Bắc nước Ý. Với bề dày lịch sử hơn 100 năm, thương hiệu này luôn gắn liền với chất lượng vượt trội, kỹ thuật vinification hiện đại và niềm đam mê bất tận dành cho giống nho Nebbiolo danh giá.
Dưới sự dẫn dắt của Enrico Scavino – thế hệ thứ ba của gia đình, Paolo Scavino đã trở thành một trong những nhà làm rượu tiên phong, mang đến diện mạo mới cho rượu vang Barolo. Ông không ngừng cải tiến kỹ thuật ủ rượu, kiểm soát nghiêm ngặt quy trình sản xuất và lựa chọn nho thủ công từ các vườn nho đơn lẻ (single vineyard) nổi tiếng như Cannubi, Bric del Fiasc, Ravera...
Paolo Scavino Barolo sở hữu màu đỏ ruby đậm pha chút ánh gạch đặc trưng của giống nho Nebbiolo trưởng thành. Sự chuyển biến màu sắc nhẹ nhàng khi rượu lão hóa là dấu hiệu rõ nét cho thấy tiềm năng lưu trữ tuyệt vời của loại vang này.
Ngay khi mở nắp chai, Paolo Scavino Barolo lập tức chinh phục khứu giác bằng hương thơm quyến rũ từ quả mâm xôi chín, anh đào đen, mận khô xen lẫn với nốt hương của hoa hồng, violet, cam thảo, da thuộc và gia vị nhẹ nhàng như tiêu trắng, đinh hương. Qua thời gian, các tầng hương tiếp tục mở ra với mùi đất ẩm, nấm truffle và thuốc lá – đặc điểm điển hình của những chai Barolo cao cấp.
Vị rượu đậm đà, tannin mạnh mẽ nhưng mịn màng, cấu trúc chắc chắn và hậu vị kéo dài đáng kinh ngạc. Sự cân bằng giữa độ axit tự nhiên và tannin giúp Paolo Scavino Barolo duy trì sự tươi mới và tiềm năng phát triển lâu dài trong chai, có thể ủ thêm 10–20 năm.
Nho Nebbiolo được thu hoạch hoàn toàn thủ công vào cuối tháng 10 khi đạt độ chín tối ưu. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ để giữ trọn hương vị tự nhiên của nho.
Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 24–30 tháng, kết hợp giữa thùng lớn (botti) và thùng nhỏ (barrique) nhằm tạo ra sự phức tạp, mượt mà và tiềm năng phát triển trong thời gian dài. Trước khi xuất xưởng, rượu được nghỉ thêm vài tháng trong chai để ổn định hương vị.
Nên phục vụ Paolo Scavino Barolo ở nhiệt độ từ 16–18°C để cảm nhận trọn vẹn cấu trúc và hương vị của rượu.
Cần decant rượu khoảng 1–2 tiếng trước khi uống để rượu "thở" và mở ra các tầng hương thơm phức hợp.
Với tannin cao và cấu trúc đầy đặn, Paolo Scavino Barolo rất phù hợp khi kết hợp cùng các món ăn đậm đà như:
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua rượu vang Paolo Scavino Barolo chính hãng với giá tốt, hãy liên hệ với Navira – Thế giới rượu vang nhập khẩu cao cấp. Chúng tôi cam kết:
Paolo Scavino Barolo không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là hành trình khám phá nghệ thuật làm vang của nước Ý – nơi mỗi giọt rượu đều kể một câu chuyện về thổ nhưỡng, giống nho, con người và thời gian. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang Ý đẳng cấp để lưu trữ hoặc nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, hãy để Paolo Scavino Barolo đồng hành cùng bạn.
Thêm vào yêu thích
