Rượu vang Rodelia Primitivo di Manduria DOC-Giá tốt nhất

Vùng :manduria 

Dung tích :750ml

Quy cách :1t/6c

loai vang :đỏ 

Giống nho :primitivo 

Thông tin chi tiết

## Rượu Vang Rodelia Primitivo di Manduria DOC: Sự Hoàn Hảo Của Hương Vị Ý

### Giới Thiệu

Rượu vang luôn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là Ý, nơi nổi tiếng với các loại rượu vang hảo hạng. Trong số các loại rượu vang Ý, Rodelia Primitivo di Manduria DOC nổi bật như một biểu tượng của sự tinh tế và đậm đà. Được sản xuất từ giống nho Primitivo, loại rượu này mang đến một trải nghiệm hương vị độc đáo và khó quên.

### Lịch Sử Và Nguồn Gốc

Rodelia Primitivo di Manduria DOC có nguồn gốc từ vùng Manduria thuộc miền nam Ý, một trong những vùng đất lý tưởng cho việc trồng nho Primitivo. Giống nho này đã được trồng ở đây từ thế kỷ 18, và qua nhiều thế hệ, các nhà làm rượu đã phát triển kỹ thuật chế biến rượu để tạo ra những chai rượu vang đẳng cấp.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) là một chứng nhận chất lượng của Ý, đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất theo các quy trình nghiêm ngặt và từ các vùng đất được công nhận. Với Rodelia Primitivo di Manduria DOC, mỗi chai rượu không chỉ là một sản phẩm tiêu dùng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.

### Quy Trình Sản Xuất

#### Thu Hoạch Và Lựa Chọn Nho

Quá trình sản xuất Rodelia Primitivo di Manduria DOC bắt đầu từ việc thu hoạch nho Primitivo vào thời điểm chín muồi nhất, thường là vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng và tránh làm hỏng trái. Sau đó, nho được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những trái không đạt tiêu chuẩn.

#### Ép Nho Và Lên Men

Nho sau khi được chọn lọc sẽ được đưa vào quá trình ép nho để lấy nước nho. Quá trình này được thực hiện một cách nhẹ nhàng để không làm vỡ hạt nho, giữ nguyên hương vị tinh khiết của nho Primitivo. Nước nho sau đó sẽ được lên men trong các thùng gỗ sồi hoặc thép không gỉ. Quá trình lên men kéo dài từ 2 đến 3 tuần, với sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo hương vị và mùi hương đặc trưng của rượu vang.

#### Ủ Rượu

Sau khi lên men, rượu vang sẽ được chuyển sang các thùng gỗ sồi để ủ trong khoảng 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ sồi giúp rượu vang phát triển thêm độ phức tạp

### Ủ Rượu (Tiếp Theo)

#### Ủ Rượu Trong Thùng Gỗ Sồi

Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi giúp rượu vang phát triển thêm độ phức tạp và tầng hương vị. Gỗ sồi thường được lựa chọn kỹ lưỡng từ các vùng nổi tiếng như Pháp hoặc Mỹ, với tính chất khác biệt giúp bổ sung hương vị đặc trưng cho rượu. Trong quá trình ủ, rượu sẽ tiếp xúc với không khí qua các lỗ nhỏ trong gỗ sồi, cho phép rượu “thở” và trưởng thành hơn. Điều này giúp rượu vang phát triển các tầng hương vị như vani, gia vị, và thậm chí là một chút khói, tạo nên sự phức tạp và chiều sâu trong hương vị.

### Hương Vị Và Đặc Điểm

#### Màu Sắc

Rodelia Primitivo di Manduria DOC có màu đỏ ruby đậm, với ánh tím lấp lánh khi quan sát dưới ánh sáng. Màu sắc này biểu hiện sự đậm đà và tinh túy của giống nho Primitivo.

#### Hương Thơm

Khi thưởng thức Rodelia Primitivo di Manduria DOC, mũi sẽ cảm nhận được sự bùng nổ của hương thơm phức tạp. Nổi bật nhất là mùi quả mọng đỏ như anh đào, mâm xôi và dâu tây. Tiếp đó là các nốt hương gia vị như tiêu đen, vani, và thảo mộc, cùng với một chút hương gỗ sồi từ quá trình ủ rượu. Tất cả tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo và đầy mê hoặc.

#### Hương Vị

Rượu vang Rodelia Primitivo di Manduria DOC mang đến một trải nghiệm hương vị đậm đà và phong phú. Đầu tiên là vị ngọt nhẹ từ các loại quả mọng chín, tiếp theo là vị chát nhẹ và tannin mượt mà, tạo nên cấu trúc cân đối và phức tạp. Cuối cùng, hậu vị kéo dài với chút hương vị socola đen và cà phê, để lại ấn tượng sâu sắc sau mỗi ngụm rượu.

### Thưởng Thức Rượu Vang

#### Nhiệt Độ Phục Vụ

Rodelia Primitivo di Mand