Giao hàng toàn quốc
Chất lượng đã kiểm định
Khuyến mãi thường xuyên
Chăm sóc khách hàng uy tín
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 88
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 là dòng vang đỏ cao cấp thuộc phân hạng Barolo DOCG Riserva, được sản xuất từ 100% giống nho Nebbiolo tại khu vực Cannubi, thị trấn Barolo, vùng Piemonte, Ý. Niên vụ 2012 mang đặc trưng của một mùa nho có sản lượng không quá dồi dào nhưng nguyên liệu đạt chất lượng tốt, tạo nên phong cách vang cân bằng, giàu hương trái cây chín và cấu trúc tannin trưởng thành. Rượu được ủ tối thiểu 60 tháng, trong đó có ít nhất 36 tháng trong thùng gỗ và 18 tháng trong chai. Đây là lựa chọn dành cho người yêu Barolo truyền thống, người sưu tầm vang Ý và những dịp thưởng thức trang trọng.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 là vang đỏ Riserva có nguồn gốc từ khu vực Cannubi danh tiếng, nổi bật với giống nho Nebbiolo và thời gian trưởng thành kéo dài.
Tên đầy đủ: Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012
Tên trên bộ sưu tập: Barolo Cannubi Riserva DOCG – Collezione Rag. Franco Miroglio
Phân loại: Rượu vang đỏ
Xuất xứ: Cannubi, Barolo, Piemonte, Ý
Nhà sản xuất: Tenuta Carretta
Phân hạng: Barolo DOCG Riserva
Niên vụ: 2012
Giống nho: 100% Nebbiolo
Nồng độ cồn: Khoảng 14% theo thông tin niêm yết bán lẻ; cần đối chiếu nhãn chai thực tế
Dung tích: 750 ml
Thời gian trưởng thành: Tối thiểu 60 tháng, gồm ít nhất 36 tháng trong thùng gỗ và 18 tháng trong chai
Sản lượng: Dòng Riserva được nhà sản xuất công bố khoảng 1.260 chai mỗi niên vụ
Cannubi là tên một khu vực trồng nho thuộc Barolo, không phải tên giống nho. Nebbiolo có đặc điểm giàu tannin và độ axit tự nhiên, thường tạo ra vang đỏ có cấu trúc rõ, hương thơm phức hợp và khả năng trưởng thành lâu dài. Với niên vụ 2012, chai vang phù hợp với người đã có trải nghiệm thưởng thức vang đỏ khô, đặc biệt là những ai yêu thích phong cách Barolo có độ sâu, tannin rõ và hậu vị kéo dài.
Điểm đặc biệt của Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 nằm ở nguồn nho Nebbiolo từ Cannubi, thời gian trưởng thành tối thiểu 60 tháng và vị thế của chai rượu trong bộ sưu tập Collezione Rag. Franco Miroglio.
Cannubi thuộc thị trấn Barolo, là một trong những khu vực trồng nho có lịch sử lâu đời và danh tiếng cao của vùng Piemonte. Vườn nho nằm trên sườn đồi có hướng tiếp xúc ánh nắng thuận lợi, cùng điều kiện vi khí hậu riêng. Đặc điểm địa hình và thổ nhưỡng tại đây góp phần tạo nên phong cách Nebbiolo có hương thơm rõ, cấu trúc cân bằng và khả năng phát triển trong chai.
Niên vụ 2012 được mô tả là mùa nho có sản lượng không lớn, nhưng chất lượng nguyên liệu tốt về mặt sức khỏe và độ cân bằng. Điều kiện thời tiết trong mùa sinh trưởng có những giai đoạn biến động: mùa đông ban đầu tương đối ôn hòa, sau đó nhiệt độ giảm sâu và có tuyết rơi trong tháng Hai, góp phần bổ sung nguồn nước cho đất. Kết quả là những chai vang của niên vụ này có xu hướng thể hiện sự cân bằng giữa độ chín trái cây, tannin và axit.
Rượu được làm từ 100% Nebbiolo, với năng suất nho được công bố khoảng 65 quintal mỗi hecta. Quy trình trưởng thành tối thiểu 60 tháng, gồm ít nhất 36 tháng trong thùng gỗ và 18 tháng trong chai. Khoảng thời gian dài này tạo điều kiện để tannin phát triển, các thành phần cấu trúc hòa quyện và hương thơm chuyển dần từ sắc thái trái cây sang những lớp hương thứ cấp, trưởng thành.
Sản phẩm thuộc Collezione Rag. Franco Miroglio, bộ sưu tập mang tên người có vai trò quan trọng trong lịch sử gia đình. Thiết kế nhãn chai lấy cảm hứng từ những mẫu vải do Franco Miroglio sáng tạo, với họa tiết thay đổi theo từng niên vụ. Vì vậy, phiên bản 2012 có giá trị nhận diện riêng đối với người sưu tầm.
Giá tham khảo của Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 dung tích 750 ml tại thị trường Việt Nam hiện khoảng 8.900.000–9.000.000 đồng/chai, tùy đơn vị phân phối và tình trạng hàng.
Chai 750 ml: Khoảng 8.900.000–9.000.000 đồng.
Đây là dòng Barolo Riserva có sản lượng giới hạn, vì vậy nguồn cung theo từng niên vụ có thể không ổn định. Mức giá thực tế còn phụ thuộc vào tình trạng nhãn chai, quy cách hộp, điều kiện bảo quản và nguồn nhập khẩu. Khi tham khảo giá, người mua nên xác nhận đúng phiên bản Riserva 2012, tránh nhầm với Barolo Cannubi phiên bản tiêu chuẩn. Có thể liên hệ Rượu Bia Nhập Khẩu 88 để kiểm tra tình trạng hàng và nhận báo giá cập nhật.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 có hương thơm phức hợp của hoa hồng, anh đào, trái cây chín, cacao và gia vị, kết hợp tannin trưởng thành cùng cấu trúc cân bằng.
Hương thơm: Rượu có màu đỏ garnet đậm. Hương thơm ban đầu thể hiện những nốt hoa hồng, anh đào chín và trái cây đỏ. Khi tiếp xúc với không khí, các tầng hương có thể phát triển thêm sắc thái quả đen, hạnh nhân, cacao, gia vị và thảm thực vật rừng. Đây là nhóm hương thường được nhận diện ở Nebbiolo trưởng thành, trong đó hương hoa tạo cảm giác thanh thoát, còn cacao và sắc thái đất rừng bổ sung chiều sâu.
Ở niên vụ 2012, một số mô tả cảm quan ghi nhận sự hiện diện của anh đào ngọt, quả đỏ và quả đen chín, cùng sắc thái hạnh nhân tinh tế. Các lớp hương này giúp rượu có biểu hiện phong phú hơn so với phong cách chỉ tập trung vào trái cây tươi. Khi rượu được rót ra ly và có thời gian tiếp xúc với không khí, người thưởng thức có thể nhận biết rõ hơn sự chuyển biến giữa các nhóm hương.
Vị rượu: Trên vòm miệng, Barolo Cannubi Riserva 2012 có cấu trúc đầy đặn, tannin chín và độ axit tạo sự cân bằng. Nebbiolo vốn là giống nho có hàm lượng tannin đáng kể, vì vậy cảm giác chát là một phần quan trọng trong cấu trúc của rượu. Tuy nhiên, sau thời gian trưởng thành kéo dài, tannin có điều kiện trở nên hài hòa hơn, không chỉ tạo cảm giác khô mà còn góp phần định hình thân rượu.
Trái cây chín tạo nền vị, trong khi gia vị và sắc thái hạnh nhân làm tăng chiều sâu. Độ axit tự nhiên giúp rượu không trở nên nặng nề, đồng thời hỗ trợ khả năng kết hợp với các món thịt có hàm lượng protein và chất béo phù hợp.
Hậu vị: Dư vị kéo dài với sắc thái trái cây chín, gia vị và cảm giác tannin còn lưu lại trên vòm miệng. Cấu trúc có độ bền, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng giữa trái cây, axit và tannin. Đây là kiểu vang cần được thưởng thức chậm để nhận biết sự thay đổi của hương vị qua từng ngụm.
Barolo Cannubi Riserva 2012 phù hợp hơn với người đã quen vang đỏ khô, yêu thích cấu trúc rõ và hương thơm trưởng thành. Nếu người uống thường chọn vang mềm, ít tannin hoặc có vị ngọt dễ nhận biết, phong cách này có thể cần thời gian làm quen.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 được giới thiệu ở quy cách chai 750 ml, đồng thời có phiên bản hộp quà đóng một chai theo tài liệu giới thiệu bộ sưu tập của nhà sản xuất.
Phiên bản chai 750 ml phù hợp với nhu cầu thưởng thức trong bữa tối, tiệc nhỏ hoặc bổ sung vào bộ sưu tập vang Ý. Đây là dung tích tiêu chuẩn, thuận tiện để kiểm soát lượng rượu sử dụng và trải nghiệm trọn vẹn một niên vụ.
Phiên bản hộp quà được đóng trong hộp carton bọc giấy, chứa một chai 750 ml. Hộp có thiết kế đồng bộ với bộ sưu tập Collezione Rag. Franco Miroglio, phù hợp khi lựa chọn làm quà biếu đối tác, người thân hoặc người có sở thích sưu tầm vang Ý. Khi mua, nên xác nhận hộp đi kèm có đúng phiên bản niên vụ 2012 hay không và tình trạng hộp còn nguyên vẹn.
Do đây là dòng Riserva có sản lượng giới hạn, tình trạng hộp và chai có thể khác nhau giữa các lô hàng. Người mua nên xác nhận rõ quy cách đóng gói, nhãn chai và niên vụ trước khi lựa chọn, đặc biệt khi sản phẩm được mua làm quà tặng.
Để mua Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 chính hãng, người tiêu dùng nên lựa chọn đơn vị phân phối có thông tin nhập khẩu minh bạch, khả năng xác nhận niên vụ và điều kiện bảo quản phù hợp.
Với một chai vang đã trưởng thành nhiều năm, tình trạng bảo quản có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng khi mở chai. Nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh và dao động nhiệt kéo dài có thể làm rượu phát triển không đúng hướng. Trước khi mua, nên kiểm tra:
Tem phụ tiếng Việt: Xác nhận thông tin sản phẩm và đơn vị nhập khẩu hoặc phân phối.
Tem nhập khẩu và chứng từ: Đối chiếu thông tin nguồn gốc, lô hàng và đơn vị chịu trách nhiệm.
Seal và nắp chai: Đảm bảo nguyên vẹn, không có dấu hiệu rò rỉ hoặc bị can thiệp.
Nhãn chai: Kiểm tra đúng tên Barolo Cannubi Riserva, nhà sản xuất Tenuta Carretta và niên vụ 2012.
Hộp sản phẩm: Nếu mua bản hộp quà, cần kiểm tra đúng quy cách và tình trạng hộp.
Điều kiện bảo quản: Ưu tiên chai được lưu trữ ở nơi mát, nhiệt độ ổn định, tránh ánh sáng trực tiếp và rung động kéo dài.
Rượu Bia Nhập Khẩu 88 là địa chỉ tư vấn các dòng rượu vang nhập khẩu, trong đó có các sản phẩm vang Ý thuộc phân khúc cao cấp. Khách hàng có thể liên hệ hoặc tham khảo sản phẩm tại hệ thống chi nhánh:
390 Lê Trọng Tấn, Hà Nội.
79 Vũ Đức Thận, Long Biên, Hà Nội.
355 An Dương Vương, Phường 3, Quận 5, TP.HCM.
Trước khi quyết định, nên yêu cầu xác nhận tình trạng chai, nguồn hàng, niên vụ và quy cách hộp. Đây là những thông tin quan trọng để đánh giá đúng giá trị của một chai Barolo Riserva đã trưởng thành lâu năm.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 nên được phục vụ ở khoảng 18°C, sử dụng ly vang đỏ bầu lớn và có thời gian tiếp xúc với không khí phù hợp để thể hiện rõ hương thơm trưởng thành cùng cấu trúc tannin.
Khoảng 16–18°C là mức nhiệt độ phù hợp để thưởng thức Barolo Cannubi Riserva 2012. Trong điều kiện khí hậu nóng, nên làm mát chai trước khi dùng thay vì để rượu ở nhiệt độ phòng quá lâu. Nhiệt độ trên 25°C có thể khiến cồn bộc lộ rõ hơn, làm giảm cảm nhận về độ tươi và sự cân bằng.
Với chai vang đã trưởng thành lâu năm, có thể bắt đầu bằng cách mở chai và rót thử một lượng nhỏ để kiểm tra trạng thái rượu. Nếu hương thơm còn khép, có thể cho rượu thở khoảng 30–60 phút. Tuy nhiên, không nên mặc định thời gian decanter càng dài càng tốt. Rượu trưởng thành có thể nhạy cảm với không khí, vì vậy cần theo dõi sự thay đổi hương thơm trước khi quyết định kéo dài thời gian tiếp xúc.
Nếu xuất hiện cặn tự nhiên, nên rót chậm và hạn chế làm xáo trộn phần cặn ở đáy chai. Đây là hiện tượng có thể gặp ở vang đỏ trưởng thành, không đồng nghĩa với việc rượu bị hỏng.
Ly vang đỏ bầu lớn, dáng Bordeaux hoặc ly chuyên dụng cho Nebbiolo là lựa chọn phù hợp. Bầu ly rộng tạo không gian để rượu tiếp xúc với không khí, giúp các tầng hương hoa hồng, anh đào, cacao và gia vị có điều kiện phát triển.
Miệng ly hơi thu giúp tập trung hương thơm về phía khứu giác. Không nên rót quá đầy; lượng rượu khoảng một phần ba bầu ly là phù hợp để người uống có thể xoay nhẹ ly và quan sát sự thay đổi của hương thơm. Ly cần sạch, không có mùi chất tẩy rửa hoặc mùi lưu trữ làm ảnh hưởng đến cảm nhận.
Không nên phục vụ Barolo ở nhiệt độ quá cao vì cồn có thể thể hiện rõ, làm giảm độ hài hòa giữa hương thơm và cấu trúc. Ngược lại, rượu quá lạnh có thể khiến tannin trở nên khô hơn và các tầng hương khó bộc lộ.
Không nên thêm đá viên trực tiếp vào ly vì nước đá tan sẽ làm loãng cấu trúc rượu. Lắc ly quá mạnh ngay sau khi rót cũng không cần thiết, nhất là với chai đã trưởng thành nhiều năm. Hãy để rượu ổn định, quan sát màu sắc, cảm nhận hương thơm và thưởng thức từng ngụm nhỏ. Cách tiếp cận chậm rãi giúp nhận biết rõ hơn sự chuyển biến giữa các tầng hương và hậu vị.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 phù hợp với thịt đỏ, thịt hầm, thịt thú rừng, nấm và phô mai trưởng thành, nhờ cấu trúc tannin rõ cùng độ axit tự nhiên của giống nho Nebbiolo.
Trong ẩm thực châu Âu, Barolo Riserva có thể kết hợp với bò bít tết, sườn bò hầm, thịt cừu nướng, thịt thú rừng và các món có nước sốt cô đặc. Protein trong thịt giúp tannin có cảm giác hài hòa hơn, trong khi chất béo tự nhiên tạo sự cân bằng với độ axit của rượu.
Mì Ý sốt thịt bò, risotto nấm hoặc các món hầm dùng rượu vang đỏ cũng là lựa chọn phù hợp. Nấm có sắc thái umami và hương đất, tương thích với những nốt cacao, gia vị và thảm thực vật rừng trong rượu. Phô mai trưởng thành như Parmigiano Reggiano hoặc các loại phô mai cứng có độ đậm cao cũng có thể dùng kèm ở phần cuối bữa ăn.
Trong thực đơn Việt, có thể kết hợp chai vang này với bò nướng than hoa, bò sốt tiêu đen, thịt bò hầm, sườn cừu nướng hoặc thịt quay có gia vị vừa phải. Những món có độ đạm và chất béo phù hợp sẽ giúp tannin thể hiện cân bằng hơn.
Bò nướng than hoa là lựa chọn đáng cân nhắc vì hương thơm từ quá trình nướng bổ trợ cho sắc thái gia vị và cacao của rượu. Với món bò sốt tiêu đen, nên tiết chế lượng tiêu để không làm lấn át hương hoa và trái cây. Các món thịt hầm có nước sốt đậm, ít chua cũng phù hợp với cấu trúc của Nebbiolo.
Nếu muốn so sánh Barolo với những phong cách vang đỏ Ý khác, người thưởng thức có thể tham khảo rượu vang chìa khóa Segreto Puglia hoặc rượu vang F Negroamaro. Những lựa chọn này giúp nhận biết sự khác biệt giữa cấu trúc tannin, độ axit và biểu hiện trái cây của vang vùng Piemonte với vang miền Nam nước Ý.
Nên hạn chế các món hải sản sống có độ tanh cao, gỏi trộn nhiều giấm hoặc món canh chua có độ chua gắt. Những thành phần này có thể làm giảm cảm nhận trái cây, khiến tannin trở nên khô và cấu trúc rượu mất cân bằng.
Các món quá cay, nhiều ớt tươi hoặc gia vị nóng cũng không phải lựa chọn lý tưởng. Vị cay có thể làm tăng cảm giác nóng của cồn, đồng thời giảm độ nhạy khi cảm nhận những tầng hương tinh tế. Món tráng miệng quá ngọt cũng nên được dùng riêng, bởi vị ngọt cao có thể khiến vang đỏ khô trở nên chua và kém hài hòa.
Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2012 là chai vang đỏ dành cho người yêu thích Nebbiolo và phong cách Barolo truyền thống. Nguồn nho từ Cannubi, thời gian trưởng thành tối thiểu 60 tháng, niên vụ có chất lượng nguyên liệu tốt và bộ sưu tập Collezione Rag. Franco Miroglio tạo nên dấu ấn riêng cho phiên bản này. Rượu phù hợp với những bữa tiệc có món thịt đỏ, người sưu tầm hoặc người muốn khám phá vang Ý trưởng thành. Trước khi chọn mua, nên xác nhận niên vụ, tình trạng bảo quản và quy cách hộp.
Thêm vào yêu thích
