Rươu vang Ý Capaccio Negroamaro-Giá rẻ nhất

Nồng độ :16,5%

Xuất xứ : Ý 

Quy cách :1t/6c 

Loai vang : đỏ 

Dung tích :750ml 

Thông tin chi tiet

Rượu vang Ý Capaccio với nồng độ 16% là một trong những dòng vang cao cấp, mang trong mình sự đậm đà, mạnh mẽ và đặc trưng của rượu vang đến từ vùng đất nổi tiếng về nho của nước Ý. Được sản xuất từ những vườn nho lâu đời, rượu vang Capaccio hội tụ tinh hoa từ truyền thống làm rượu hàng trăm năm cùng quy trình sản xuất hiện đại, tạo ra một sản phẩm thượng hạng được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về dòng rượu vang Capaccio 16% qua các khía cạnh: nguồn gốc, đặc điểm, quy trình sản xuất, hương vị và cách thưởng thức.

1. Nguồn gốc của rượu vang Ý Capaccio

Capaccio là dòng rượu vang đến từ nước Ý, một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật sản xuất rượu vang từ hàng nghìn năm. Ý là một trong những quốc gia có lịch sử lâu đời về ngành công nghiệp rượu vang và rượu vang Ý được biết đến với sự đa dạng về hương vị, phong phú về phong cách, cũng như chất lượng tuyệt hảo. Vùng đất sản xuất rượu Capaccio chủ yếu nằm tại miền Nam nước Ý, nơi có khí hậu ôn đới đặc trưng, lý tưởng cho việc trồng nho.

Đặc biệt, rượu vang Capaccio thường được sản xuất từ các giống nho bản địa của Ý như Primitivo hoặc Nero d'Avola, những giống nho nổi tiếng với khả năng tạo ra những dòng vang đậm vị, nồng độ cao và hương thơm phức hợp. Khí hậu ấm áp, đất đai giàu dinh dưỡng cùng sự am hiểu và kinh nghiệm của người nông dân đã góp phần làm nên chất lượng tuyệt vời của những chai vang Capaccio.

2. Đặc điểm nổi bật của rượu vang Capaccio 16%

Rượu vang Capaccio có nồng độ cồn lên tới 16%, cao hơn so với đa số các loại vang đỏ khác (thường chỉ từ 12-14%). Nồng độ cồn cao giúp rượu vang này trở nên mạnh mẽ, đậm đà hơn, thích hợp cho những người yêu thích sự phức tạp và cảm giác mạnh mẽ khi thưởng thức vang.

Màu sắc: Rượu vang Capaccio có màu đỏ đậm, gần như màu ruby sẫm, thể hiện sự giàu có về tannin và sự trưởng thành của nho. Khi đưa ly vang ra ánh sáng, bạn sẽ thấy những ánh tím lấp lánh, phản chiếu vẻ đẹp sang trọng và quý phái của dòng vang cao cấp này.

Hương thơm: Một đặc điểm nổi bật của rượu Capaccio chính là hương thơm phức hợp, phong phú từ trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, cùng với đó là chút vị ngọt ngào của vani, sô cô la đen, và gợi ý hương thảo mộc. Khi để rượu tiếp xúc lâu với không khí, những tầng hương này sẽ càng trở nên rõ ràng và hấp dẫn hơn.

Vị giác: Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của nho và vị chua nhẹ từ axit, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Hậu vị kéo dài, đậm đà và sâu lắng, mang lại cảm giác ấm áp từ nồng độ cồn cao và dư vị tannin mạnh mẽ. Đây là loại rượu vang thích hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt, khi bạn muốn cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và đẳng cấp của một chai vang cao cấp.

3. Quy trình sản xuất rượu vang Capaccio

Rượu vang Capaccio được sản xuất từ những trái nho được thu hoạch bằng tay, đảm bảo sự kỹ lưỡng trong từng công đoạn. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được chọn lọc một cách kỹ càng, loại bỏ những trái không đạt yêu cầu. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi để kiểm soát nhiệt độ, giúp bảo tồn được hương vị tự nhiên của nho.

Một điểm đáng chú ý trong quy trình sản xuất của Capaccio là quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi. Việc này giúp rượu hấp thụ thêm hương vị đặc trưng từ gỗ, đồng thời làm mềm tannin, tạo ra sự mượt mà và sâu lắng trong hương vị. Thời gian ủ rượu có thể kéo dài từ 12 đến 18 tháng, tùy thuộc vào phong cách và mục đích của nhà sản xuất.

Ngoài ra, rượu vang Capaccio cũng được ủ thêm một khoảng thời gian trong chai trước khi được đưa ra thị trường, giúp cho hương vị trở nên trọn vẹn và hoàn hảo hơn.

4. Hương vị đặc trưng của rượu vang Capaccio

Rượu vang Capaccio 16% nổi bật với hương vị phong phú, phức hợp từ các loại trái cây chín và các gia vị tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt ngào từ các loại quả mọng như mâm xôi, anh đào, mận chín, cùng chút hương cay nồng của tiêu đen, quế, và gợi ý từ vani, sô cô la đen.

Vị tannin mạnh mẽ nhưng không quá gắt, kết hợp với nồng độ axit vừa phải giúp cân bằng vị ngọt và tạo ra một cấu trúc rượu chắc chắn. Hậu vị kéo dài với sự ấm áp từ cồn, mang lại cảm giác đầy đặn, tròn vị trong miệng sau mỗi ngụm rượu.

5. Cách thưởng thức rượu vang Capaccio

Để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu vang Capaccio, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Nhiệt độ phục vụ: Rượu vang đỏ như Capaccio nên được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C. Bạn có thể để chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để đạt nhiệt độ lý tưởng.

Thở rượu: Với những dòng rượu vang cao cấp có nồng độ cồn cao như Capaccio, việc để rượu “thở” trong khoảng 15-30 phút trước khi uống là điều cần thiết. Quá trình này giúp rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương vị trở nên mượt mà và phong phú hơn.

Phối hợp với món ăn: Capaccio rất hợp khi kết hợp với các món ăn giàu đạm như thịt bò nướng, thịt cừu, phô mai đậm vị, hay các món hầm có sốt đậm đà. Sự đậm đà của rượu sẽ làm tăng thêm hương vị cho các món ăn, tạo nên sự cân bằng và hài hòa trong bữa tiệc.

6. Lời kết

Rượu vang Ý Capaccio 16% là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang đỏ mạnh mẽ và đậm đà. Từ nguồn gốc danh tiếng, quy trình sản xuất tỉ mỉ, cho đến hương vị phong phú, phức hợp, Capaccio thực sự là một sản phẩm không thể bỏ qua đối với những người đam mê vang Ý. Với cách thưởng thức đúng, bạn sẽ có được những trải nghiệm tuyệt vời nhất từ dòng rượu vang cao cấp này.