Rượu vang Ý Re Noire Primitivio di manduria

Nồng độ :15%

Xuất xứ : Ý 

Thuong hiệu : Pliniana 

Phân hạng : Doc

Giống nho : Primitivio 

Vùng nho : Manduria 

Thông tin chi tiết 

Rượu Vang Ý Ré Noir Primitivo di Manduria: Một Tác Phẩm Tinh Hoa Từ Vùng Đất Nam Ý

1. Giới thiệu về Rượu Vang Ré Noir Primitivo di Manduria

Rượu vang Ý Ré Noir Primitivo di Manduria được ví như một tác phẩm nghệ thuật của ngành sản xuất rượu vang truyền thống Ý. Được làm từ giống nho Primitivo nổi tiếng, rượu vang này phản ánh đầy đủ sự phong phú của thiên nhiên và văn hóa ẩm thực vùng Nam Ý. Vùng Manduria, nơi nho Primitivo phát triển mạnh mẽ, được biết đến với thổ nhưỡng đặc biệt, khí hậu ấm áp và lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời. Ré Noir Primitivo di Manduria không chỉ là biểu tượng của sự kết hợp giữa thiên nhiên và con người, mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu vang đỏ mạnh mẽ và cá tính.

2. Nguồn gốc của giống nho Primitivo và vùng Manduria

Giống nho Primitivo là một trong những giống nho đặc trưng của vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Tên "Primitivo" có nguồn gốc từ từ "primo", nghĩa là "đầu tiên" trong tiếng Ý, do giống nho này thường chín sớm hơn so với các loại nho khác. Nho Primitivo có hương vị mạnh mẽ và cấu trúc tannin đầy đặn, thường được dùng để tạo ra những chai rượu vang có độ cồn cao và hương vị đậm đà.

Vùng Manduria thuộc tỉnh Taranto, là một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của vùng Puglia. Với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất đỏ giàu khoáng chất và ánh nắng mặt trời mạnh mẽ, Manduria là nơi lý tưởng để nho Primitivo phát triển. Điều này tạo ra những chai rượu vang có màu sắc đậm, hương vị phong phú, và độ cồn cao, mang đến trải nghiệm thưởng thức rượu vang độc đáo.

3. Quy trình sản xuất Rượu Ré Noir Primitivo di Manduria

Rượu vang Ré Noir Primitivo di Manduria được sản xuất với quy trình truyền thống và cẩn thận để đảm bảo chất lượng cao nhất. Sau khi thu hoạch, nho Primitivo được chọn lọc kỹ càng và ép lấy nước. Nước nho sau đó được lên men trong các thùng gỗ sồi, cho phép rượu vang phát triển đầy đủ hương vị. Quá trình ủ kéo dài từ 12 đến 24 tháng, giúp rượu phát triển thêm sự phức tạp trong hương vị, đồng thời làm mềm cấu trúc tannin.

Thời gian ủ rượu trong thùng gỗ sồi cũng mang lại cho Ré Noir Primitivo di Manduria những nốt hương gỗ sồi tinh tế, kết hợp với các hương vị tự nhiên từ nho như trái cây chín, gia vị và socola. Kết quả là một chai rượu vang đậm đà, phong phú, và cân bằng hoàn hảo giữa độ chua, độ cồn và hương vị.

4. Đặc điểm hương vị của Rượu Vang Ré Noir Primitivo di Manduria

Ré Noir Primitivo di Manduria là chai rượu vang có cấu trúc hương vị phức tạp và phong phú. Khi rót ra ly, rượu có màu đỏ đậm như ruby, ánh lên những tia sáng rực rỡ, báo hiệu một chai rượu đậm đặc và mạnh mẽ.

Hương vị chính: Hương thơm của rượu vang này là sự hòa quyện giữa các nốt hương trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào đen và mận chín, cùng với các hương vị gia vị như tiêu đen, vani, và quế. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được sự đậm đà của trái cây đỏ, kết hợp với hương vị phảng phất của gỗ sồi, socola và cà phê.

Cấu trúc: Rượu có cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng rất mượt mà, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với độ chua nhẹ nhàng. Độ cồn cao (thường từ 14% đến 16%) mang lại cảm giác ấm áp khi thưởng thức. Hậu vị dài và sâu, với sự lưu giữ hương vị của trái cây chín và gia vị trên vòm miệng.

5. Cách kết hợp món ăn với Rượu Vang Ré Noir Primitivo di Manduria

Ré Noir Primitivo di Manduria là chai rượu vang tuyệt vời để kết hợp với các món ăn đậm đà, giàu protein và gia vị. Một số gợi ý kết hợp món ăn hoàn hảo với rượu này bao gồm:

Thịt đỏ nướng: Ré Noir Primitivo di Manduria rất phù hợp để thưởng thức cùng với các món thịt đỏ như bò nướng, cừu, hoặc thịt heo quay. Hương vị mạnh mẽ của rượu kết hợp tốt với độ béo và hương vị đậm đà của thịt.

Các món hầm: Những món hầm như bò hầm rượu vang, thịt cừu hầm với rau củ, hay các món ăn kiểu Ý như lasagna cũng rất hợp với rượu vang này. Hương vị phong phú và cấu trúc tannin của rượu sẽ làm tăng thêm độ ngon của món ăn.

Phô mai già: Các loại phô mai lâu năm, đặc biệt là phô mai xanh hoặc phô mai parmesan, là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với Ré Noir Primitivo di Manduria. Vị mặn và đậm đà của phô mai sẽ làm nổi bật thêm hương vị của rượu.

6. Lưu trữ và thưởng thức Rượu Vang Ré Noir Primitivo di Manduria

Để đảm bảo rượu vang Ré Noir Primitivo di Manduria giữ được hương vị tốt nhất, việc lưu trữ và phục vụ rượu đúng cách là rất quan trọng. Chai rượu nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 12-16°C, trong điều kiện không có ánh sáng trực tiếp và độ ẩm ổn định. Trước khi thưởng thức, nên mở nắp chai và để rượu "thở" trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để rượu có thể phát triển đầy đủ hương vị.

Rượu vang này nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18°C, trong ly vang đỏ có bầu lớn để hương thơm có thể tỏa ra mạnh mẽ hơn. Đối với những người yêu thích rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ và hương vị đậm đà, Ré Noir Primitivo di Manduria chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng.

7. Giá trị và danh tiếng của Rượu Vang Ré Noir Primitivo di Manduria

Ré Noir Primitivo di Manduria không chỉ nổi bật bởi hương vị tuyệt vời mà còn bởi giá trị và danh tiếng của nó trong thế giới rượu vang. Với nguồn gốc từ vùng Manduria - một trong những khu vực sản xuất rượu vang hàng đầu tại Ý, rượu vang này luôn được đánh giá cao bởi các chuyên gia rượu vang và được yêu thích trên toàn thế giới.

Nhiều cuộc thi rượu vang quốc tế đã ghi nhận chất lượng tuyệt hảo của Ré Noir Primitivo di Manduria với các giải thưởng danh giá. Điều này không chỉ khẳng định vị thế của nó trong ngành công nghiệp rượu vang mà còn tạo nên sự tin tưởng của người tiêu dùng khi lựa chọn rượu vang Ý.

8. Kết luận

Rượu vang Ý Ré Noir Primitivo di Manduria là một chai rượu đẳng cấp, phản ánh sự tinh túy và chất lượng của ngành sản xuất rượu vang Nam Ý. Với hương vị đậm đà, phức tạp, và cấu trúc tannin mượt mà, rượu vang này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc những dịp đặc biệt. Hơn nữa, khả năng kết hợp đa dạng với nhiều món ăn khác nhau càng làm tăng thêm giá trị của nó trong thực đơn của những người yêu rượu vang trên khắp thế giới.