Trang web được giới hạn độ tuổi
Nho: 100% Aglianico del Vulture
Thu hoạch: thủ công trong hộp vào 10 ngày cuối tháng 11 / tuần thứ nhất của tháng 12 khi quả chín quá hoặc héo do lạnh. Đây là bí quyết giải thích tiên tiến về phong phương pháp Aglianico được phân phối trong quá khứ trong khu vực và gợi nhớ một dòng Amarone được sản xuất chỉ mang nho Aglianico.
Vinification: ngâm trong khoảng 30 ngày để có thể chiết xuất càng nhiều càng tốt để mang được sự chín hoàn toàn và phong phú của tannin.
Quá trình trưởng thành: Trong hang động núi lửa tự nhiên, tính bằng carat hoặc tonneaux bằng gỗ sồi Pháp. Trong thời gian chí ít 24 tháng và 24 vị khác trong chai.
Độ cồn: khoảng 14,50%
Kiểm tra cảm quan: Nó là 1 cái rượu mang cấu trúc tuyệt vời, nhưng song song tao nhã.
Màu sắc: Đỏ hồng lựu, tươi sáng.
Hương thơm: mũi đặc trưng bởi độ sâu lộ ra sở hữu hương dâu rừng trong mứt, sô cô la và hạt tiêu đen. Nó mềm như nhung và được đặc thù bởi 1 kết thúc cay dài của cam thảo và sô cô la đen.
Ghép nối: Nó phù hợp mang các món ăn có cấu trúc tuyệt vời. Các chế phẩm phải chăng dựa trên giết mổ và pho mát mang mùi thơm lâu bền. Sự kết hợp sở hữu đồ ngọt dựa trên cacao đắng tan chảy cũng cực kỳ hợp lý.
Nhiệt độ phục vụ: khoảng 18 ° C.
Xem đa dạng loại ruou vang ý được ưa chuộng khác
Trang web được giới hạn độ tuổi