- Phân loại: Vang đỏ
- Giống nho: Primitivo
- Nồng độ: 15%vol
- Quy cách: 6ch/thùng
- Vùng sản xuất: Puglia
- Cấp độ: IGP
- Điểm đánh giá chuyên gia: 99 điểm
Ronco di Sassi đã sản xuất ra một chai rượu vô cùng ngon. Được sản xuất từ 100% giống nho Primitivo đã được làm héo từ vô vàn cây nho cổ từ những cánh đồng ngập tràn nắng gió ở miền nam nước Ý Apulia. Bằng cách để nho treo lên các giàn cho tới khi trái nho héo nhăn nheo. Lượng nước còn lại rất ít trong trái nho, cho ra lượng đường trong dịch nho rất đậm, hương vị cũng rất thơm.
Vang Ronco Di Sassi ra ly màu gần như hoàn toàn màu đỏ đậm ruby. Bạn sẽ cảm nhận thấy ngay mùi hương đặc biệt của hoa quả đỏ quả anh đào, mạnh mẽ, và những gam màu thú vị, mùi vị sôcôla sẽ tiếp theo ngay sau đó đi kèm là vani và mùi gỗ sồi rõ rệt. Tannin chín và tan đều trong miệng và axit thấp hương vị mềm mại.
Rượu uống thích hợp ở nhiệt độ 16 - 18 độ.
Ăn cùng các món ăn chế biến từ thịt nướng, thịt hầm...