NIKKA COFFEY MALT
Tasting Notes từ Nikka
- Mũi: Toàn thân, mịn màng. Một than bùn êm dịu nhẹ nhàng và phát triển mạnh mẽ hơn theo thời gian như khói, muội và muối. Mùi hương sau đó phát triển theo hướng trái cây có múi (chanh, cam), cam thảo đen và gia vị (nhục đậu khấu, gừng), và mở ra với rễ và hương thơm cành khô. Đầu và hoa (cẩm chướng, mống mắt), nó phát triển ngày càng phức tạp.
- Vòm miệng (Palate): chuẩn, mạnh mẽ. Một cuộc tấn công cân bằng tốt cho phép bằng nhau với mùi hương của than bùn, khói, gia vị, trái cây tươi (dưa, kiwi) và các loại hạt (hạnh nhân, quả óc chó), mà nó cung cấp. Khẩu vị giữa bắt đầu với sô cô la, nhưng than bùn sẽ sớm dẫn đầu.
- Kết thúc: Dài, mượt. Cực kỳ trưởng thành, nó tràn ngập trái chín (lê, mận, táo). Than bùn bắt đầu lấy một nhân vật chủ đạo và giàu có, trong khi hương vị mặn cho kết thúc rất nhiều chiều sâu và sự tươi mát ven biển. Mũi cuối cùng cung cấp tinh dầu bạc hà, cay (rau mùi, thì là) và đất (da, hạt dẻ) ghi chú.