Giao hàng toàn quốc
Chất lượng đã kiểm định
Khuyến mãi thường xuyên
Chăm sóc khách hàng uy tín
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 88
Rượu Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano là vang đỏ Ý thuộc vùng Veneto, được làm từ những giống nho bản địa Valpolicella và trải qua phương pháp appassimento trước khi lên men. Phiên bản Riserva có phong cách đậm đà, nồng độ cồn cao, hương trái cây chín và trái cây sấy kết hợp cùng gia vị, cacao và những sắc thái phát triển từ quá trình trưởng thành trong gỗ sồi. Với một số niên vụ được công bố, Campo Piano Riserva đạt 17% vol., đóng chai 750ml và được trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 48 tháng, sau đó tiếp tục hoàn thiện trong chai. Đây là lựa chọn phù hợp với người yêu vang đỏ có cấu trúc đầy đặn, hậu vị dài và thích thưởng thức cùng thịt đỏ, món hầm hoặc phô mai trưởng thành.
Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano là dòng vang đỏ Riserva thuộc DOCG Amarone della Valpolicella, hướng đến phong cách cô đọng, phức hợp và có khả năng phát triển tốt khi được bảo quản phù hợp.
Tên đầy đủ: Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano
Phân loại: Vang đỏ Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
Xuất xứ: Ý
Vùng sản xuất: Veneto, Valpolicella
Thương hiệu: Campo Piano
Dung tích: 750ml
Nồng độ cồn: 17% vol. theo hồ sơ Campo Piano Riserva 2017
Giống nho: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15%, Oseleta 5% theo hồ sơ Campo Piano Riserva
Phương pháp sản xuất: Appassimento
Thời gian trưởng thành: khoảng 48 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đối với phiên bản được công bố
Phong cách: Vang đỏ khô, đậm, cấu trúc đầy đặn và hậu vị kéo dài
Điểm cần lưu ý là Campo Piano Riserva xuất hiện với các niên vụ khác nhau trên thị trường và thông số có thể thay đổi theo từng vintage. Vì vậy, khi mua một chai cụ thể nên kiểm tra nhãn và hồ sơ của đúng niên vụ thay vì mặc định mọi phiên bản đều có cùng nồng độ cồn hoặc cùng công thức phối trộn.
Về phong cách, đây là chai vang phù hợp với người đã quen các dòng vang đỏ đậm và muốn tìm một Amarone có độ cô đọng cao hơn. Nếu muốn so sánh với một phong cách vang Ý thiên về trái cây và dễ tiếp cận hơn, rượu vang F Negroamaro là một lựa chọn tham khảo phù hợp.
Điểm khác biệt lớn nhất của Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano nằm ở sự kết hợp giữa nho được làm héo tự nhiên, nồng độ cồn cao và thời gian trưởng thành dài trong gỗ sồi.
Nho dùng cho Campo Piano Riserva được thu hoạch thủ công và trải qua quá trình appassimento trong điều kiện kiểm soát. Theo hồ sơ kỹ thuật của Campo Piano Riserva, nho được làm khô tự nhiên khoảng 90 ngày trước khi tiếp tục vinification. Việc giảm lượng nước trong quả giúp tăng mức độ cô đọng của đường, acid, hợp chất phenolic và các tiền chất hương, từ đó tạo nên phong cách đặc trưng của Amarone.
Công thức được công bố gồm Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 15% và Oseleta 5%. Corvina tạo nền tảng trái cây và cấu trúc; Corvinone tăng độ đậm và chiều sâu; Rondinella bổ sung sự cân bằng cho blend, trong khi Oseleta góp phần tạo thêm màu sắc và độ phức hợp.
Sau quá trình lên men khoảng 30 ngày, Campo Piano Riserva được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi Pháp dung tích 225 lít khoảng 48 tháng, tiếp tục được hoàn thiện trong chai khoảng 8 tháng. Thời gian trưởng thành dài này giải thích vì sao phiên bản Riserva có cấu trúc và tầng hương phát triển sâu hơn so với một chai Amarone trẻ.
Ở góc độ thưởng thức, Campo Piano Riserva không hướng tới sự nhẹ nhàng. Đây là kiểu vang cần được uống chậm, phục vụ đúng nhiệt độ và kết hợp với món ăn đủ đậm để phát huy cấu trúc.
Giá rượu Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano phụ thuộc đáng kể vào niên vụ, nguồn nhập khẩu và tình trạng hàng tại từng thời điểm. Các dữ liệu thị trường quốc tế gần đây ghi nhận phiên bản 750ml Campo Piano Riserva ở nhiều mức giá khác nhau, trong đó một số dữ liệu tháng 3/2026 ghi nhận khoảng 28–32 euro cho một chai 750ml, nhưng đây không phải giá bán lẻ tại Việt Nam.
| Phiên bản | Dung tích | Giá tham khảo |
|---|---|---|
| Campo Piano Riserva | 750ml | Liên hệ |
| Campo Piano Riserva theo niên vụ | 750ml | Liên hệ |
| Campo Piano Riserva niên vụ đặc biệt | 750ml | Liên hệ |
Do giá nhập khẩu tại Việt Nam có thể thay đổi theo tỷ giá, niên vụ và lô hàng, người mua nên liên hệ Rượu Bia Nhập Khẩu 88 để nhận báo giá chính xác theo chai đang có sẵn.
Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano có hương vị đậm, tròn và phức hợp, nổi bật với anh đào chín, mận, trái cây sấy, gia vị, cacao, cà phê và cam thảo.
Hương đầu của Campo Piano Riserva tập trung vào nhóm trái cây đỏ chín và trái cây sẫm màu. Anh đào chín, mận và sắc thái trái cây khô tạo nên nền hương rõ ràng, phù hợp với đặc trưng của nho được làm héo.
Khi vang tiếp xúc với không khí, bouquet phát triển thêm những lớp hương phức tạp hơn. Gia vị như quế, nhục đậu khấu và tiêu đen có thể xuất hiện bên cạnh cacao, cà phê, cam thảo và một số sắc thái thảo mộc khô. Những tầng hương này được hỗ trợ bởi thời gian trưởng thành dài trong gỗ và chai.
Trên vòm miệng, Campo Piano Riserva thể hiện thân vang đầy đặn với độ cô đọng cao. Trái cây chín tạo cảm giác phong phú, trong khi tannin giữ vai trò tạo khung cho cấu trúc.
Nồng độ cồn 17% tạo cảm giác ấm rõ ràng nhưng không nên tách khỏi tổng thể của vang. Khi được phục vụ ở nhiệt độ phù hợp, độ cồn có thể hòa nhập tốt hơn với trái cây, tannin và acid. Đây là điểm quan trọng khi thưởng thức Amarone vì nhiệt độ quá cao dễ khiến cảm giác cồn nổi bật.
Hậu vị của Campo Piano Riserva kéo dài với trái cây sẫm màu, gia vị, cacao và sắc thái cam thảo. Cấu trúc dày cùng thời gian trưởng thành dài giúp dư vị có độ phát triển rõ thay vì kết thúc nhanh.
Đây là phong cách tương đối kén người uống hơn những chai vang đỏ nhẹ. Người thích Cabernet Sauvignon đậm, Primitivo hoặc Amarone thường dễ tiếp cận hơn với Campo Piano Riserva. Ngược lại, người quen vang có acid cao, thân nhẹ và tannin thấp có thể cần thời gian để làm quen.
Campo Piano Riserva phổ biến ở dung tích 750ml, phù hợp nhất cho bữa tối hoặc những dịp thưởng thức vang đỏ đậm cùng một nhóm nhỏ.
| Phiên bản | Mục đích phù hợp |
|---|---|
| Chai 750ml tiêu chuẩn | Bữa tối, tiệc nhỏ hoặc thưởng thức cùng món ăn |
| Niên vụ trưởng thành | Người muốn khám phá độ phát triển của Amarone |
| Phiên bản Riserva đặc biệt | Dịp quan trọng, biếu tặng hoặc lưu trữ |
Do Campo Piano Riserva có nhiều niên vụ được lưu hành, người mua nên xác nhận vintage cụ thể trước khi đặt hàng. Một số dữ liệu thị trường hiện ghi nhận Campo Piano Riserva 2017 ở mức 17% vol., trong khi một phiên bản 2021 được ghi nhận ở mức 15,5% vol.; điều này cho thấy không nên áp dụng một thông số duy nhất cho tất cả các chai mang tên Campo Piano Riserva.
Nếu muốn mở rộng lựa chọn trong nhóm vang Ý đậm đà, rượu vang M Salento Merlot có thể được tham khảo để so sánh sự khác biệt giữa phong cách Merlot vùng Salento và Amarone Valpolicella.
Mua Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano nên ưu tiên đơn vị có nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng và cung cấp được thông tin chính xác về niên vụ đang bán.
Người mua nên kiểm tra:
Tem phụ tiếng Việt và thông tin đơn vị nhập khẩu.
Nhãn chai, tên DOCG và thông tin niên vụ nếu có.
Capsule, nút chai và tình trạng chai còn nguyên vẹn.
Mức rượu trong chai không có dấu hiệu bất thường.
Điều kiện bảo quản tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Thông tin về vintage cần khớp với chai thực tế.
Rượu Bia Nhập Khẩu 88 là địa chỉ cung cấp rượu vang nhập khẩu tại Hà Nội và TP.HCM, phù hợp với khách hàng cần kiểm tra nguồn gốc và thông tin sản phẩm trước khi mua. Với Campo Piano Riserva, việc xác nhận đúng niên vụ đặc biệt quan trọng vì thông số kỹ thuật và phong cách có thể thay đổi giữa các vintage.
Rượu Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano nên được phục vụ khoảng 16–18°C và mở trước khi uống để cấu trúc vang có thời gian phát triển đầy đủ.
Khoảng 16–18°C phù hợp với cấu trúc đậm của Campo Piano Riserva. Nếu nhiệt độ quá cao, nồng độ cồn 17% có thể trở nên nổi bật và làm giảm cảm nhận về trái cây cùng gia vị.
Với chai còn trẻ, nên mở trước khoảng 60 phút. Có thể sử dụng decanter nếu muốn thúc đẩy quá trình tiếp xúc với oxy. Tuy nhiên, không nên để chai ở nhiệt độ phòng quá lâu trong điều kiện khí hậu nóng vì nhiệt độ cao dễ làm cấu trúc vang trở nên kém cân bằng.
Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ có bầu lớn là lựa chọn phù hợp. Bầu ly rộng tạo không gian cho vang tiếp xúc với oxy, giúp những lớp hương trái cây sấy, gia vị, cacao và gỗ phát triển rõ hơn.
Chỉ nên rót khoảng một phần ba đến một nửa bầu ly. Khi xoay ly, thao tác nhẹ giúp giải phóng hương mà không cần khuấy quá mạnh.
Không nên phục vụ Campo Piano Riserva ở nhiệt độ trên 25°C vì cồn dễ nổi bật, làm giảm cảm giác cân bằng của vang.
Cũng không nên uống quá nhanh ngay sau khi mở chai. Amarone Riserva có cấu trúc dày và nhiều tầng hương nên cần thời gian để phát triển.
Việc dùng ly quá nhỏ cũng hạn chế khả năng cảm nhận bouquet. Ngược lại, một chiếc ly bầu rộng vừa phải sẽ giúp tập trung các tầng hương về phía khứu giác tốt hơn.
Rượu Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano phù hợp nhất với thịt đỏ nướng, thịt hầm, thịt thú rừng và phô mai trưởng thành có hương vị rõ.
Các món như bò bít tết, sườn bò nướng, thịt thú rừng hầm, thịt bê nướng và mì Ý sốt thịt là những lựa chọn phù hợp. Những loại sốt có tiêu đen, nấm hoặc nước thịt cô đặc tạo sự liên kết tốt với cấu trúc đậm của Amarone.
Phô mai Parmesan lâu năm, Gouda trưởng thành và các loại phô mai cứng cũng phù hợp. Chất béo và vị mặn của phô mai giúp làm mềm cảm nhận tannin, trong khi trái cây chín của vang tạo đối trọng với vị umami.
Với ẩm thực Việt, Campo Piano Riserva có thể kết hợp cùng bò nướng than hoa, bò sốt tiêu đen, thịt heo nướng riềng mẻ, bê chao hoặc các món thịt quay có độ béo vừa phải.
Tannin hỗ trợ giảm cảm giác ngấy từ chất béo, trong khi độ cồn và độ cô đọng của trái cây giúp cân bằng vị ngọt tự nhiên trong thịt sau khi nướng. Những gia vị như tiêu đen, quế hoặc các loại thảo mộc cũng tạo cầu nối với tầng hương gia vị của vang.
Nếu muốn so sánh Campo Piano Riserva với một phong cách vang Ý khác, rượu vang M Malvasia Nera có thể được lựa chọn để cảm nhận sự khác biệt về độ đậm, hương trái cây và cấu trúc.
Nên hạn chế các món hải sản sống có vị tanh rõ, salad sử dụng nhiều giấm hoặc món ăn có acid quá cao. Độ chua mạnh có thể làm tannin trở nên nổi bật hơn và khiến trái cây trong vang giảm độ biểu đạt.
Các món quá cay cũng không phải lựa chọn lý tưởng với một chai Amarone có nồng độ cồn cao. Capsaicin kết hợp với cồn có thể làm cảm giác nóng tăng lên và khiến người uống khó cảm nhận chính xác các tầng hương của vang.
Amarone della Valpolicella Riserva Campo Piano là chai vang đỏ Ý có cấu trúc mạnh, độ cô đọng cao và chiều sâu rõ rệt nhờ phương pháp appassimento cùng thời gian trưởng thành dài. Hương anh đào, mận, trái cây sấy, gia vị, cacao và cam thảo tạo nên phong cách phù hợp với người đã quen vang đỏ đậm. Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa ăn với thịt đỏ, món hầm hoặc phô mai trưởng thành. Khi mua, nên xác nhận đúng niên vụ vì nồng độ cồn và một số thông số kỹ thuật có thể thay đổi theo vintage.
Thêm vào yêu thích
