Thương hiêu: Chateau Pedesclaux 

Vùng : Paulliac 

Giống Nho : Cabernet Sauvignon 

Nồng độ : 13%

Xuất xứ: Pháp

Loại vang : đỏ

Rượu Vang Fleur de Pédesclaux Pauillac – Tuyệt Tác Nghệ Thuật Từ Vùng Đất Thánh Bordeaux

Giới thiệu chung

Khi nhắc đến rượu vang cao cấp Pháp, cái tên Pauillac luôn khiến người yêu vang phải trầm trồ. Và giữa muôn vàn cái tên danh giá, Fleur de Pédesclaux Pauillac nổi lên như một biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và đẳng cấp vượt thời gian. Đây là dòng rượu thứ hai (second wine) của Château Pédesclaux – một Grand Cru Classé năm 1855 – mang đậm dấu ấn nghệ thuật phối trộn rượu vang cổ điển của Bordeaux, đặc biệt là vùng Pauillac danh tiếng.

Xuất xứ và danh tiếng của nhà làm vang Château Pédesclaux

Lịch sử lâu đời

Château Pédesclaux được thành lập năm 1810 bởi Pierre Urbain Pédesclaux – một nhân vật kiệt xuất trong giới thương nhân rượu Bordeaux. Vào năm 1855, trong bảng phân hạng danh giá Grand Cru Classé do hoàng đế Napoléon III chỉ đạo, nhà Pédesclaux vinh dự được xếp hạng Cinquième Cru (Fifth Growth). Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng vượt trội và danh tiếng của nhà rượu này.

Di sản và đổi mới

Bước vào thế kỷ 21, Château Pédesclaux có bước chuyển mình ngoạn mục sau khi được gia đình Lorenzetti tiếp quản. Không chỉ đầu tư mạnh mẽ vào vườn nho, nhà máy và công nghệ sản xuất, họ còn hợp tác với các chuyên gia hàng đầu để mang đến những dòng vang có chiều sâu, phức hợp và thể hiện rõ bản sắc vùng đất.

Fleur de Pédesclaux – Second Wine với đẳng cấp First Growth

Dù là dòng rượu thứ hai, Fleur de Pédesclaux Pauillac vẫn mang trong mình tinh thần và triết lý sản xuất giống như dòng Grand Vin. Với chất lượng vượt trội, giá thành hợp lý hơn, Fleur de Pédesclaux nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của giới sành vang toàn cầu.

Vùng đất Pauillac – Cái nôi của những huyền thoại

Pauillac nằm ở vùng Médoc, ngay sát bờ tây của sông Gironde, là nơi hội tụ của 3 trong số 5 Château xếp hạng First Growth năm 1855: Lafite Rothschild, Latour và Mouton Rothschild. Chính khí hậu đại dương ôn hòa, thổ nhưỡng đá sỏi pha cát đặc trưng đã tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Cabernet Sauvignon – “linh hồn” của rượu vang Pauillac – phát triển mạnh mẽ.

Fleur de Pédesclaux khai thác tối đa tiềm năng của vùng đất này, đồng thời được hưởng lợi từ các lô nho lâu năm, trồng theo hướng canh tác bền vững và hữu cơ.

Phối trộn tinh tế – Nét đặc trưng của Fleur de Pédesclaux

Fleur de Pédesclaux thường được phối trộn từ các giống nho:

• Cabernet Sauvignon (60-65%): Tạo nên cấu trúc rắn chắc, độ tannin cao, tiềm năng lưu trữ lâu dài.
• Merlot (30-35%): Mang đến sự mềm mại, vị trái cây chín mọng, giúp rượu dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ.
• Petit Verdot hoặc Cabernet Franc (5-10%): Tạo chiều sâu, hương hoa, thảo mộc và độ phức hợp cao.

Tỷ lệ phối trộn có thể thay đổi theo từng niên vụ để đảm bảo tối ưu hương vị và chất lượng.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Màu sắc

Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím, thể hiện sự trẻ trung nhưng đầy nội lực – đặc trưng của một chai Pauillac chính hiệu.

Hương thơm

Fleur de Pédesclaux mở ra với tầng hương thơm phức hợp của trái cây đen như mận chín, lý chua đen, việt quất, hòa quyện cùng hương gỗ sồi, vani, cà phê, thuốc lá và một chút thảo mộc khô. Sau khi thở (decant), rượu trở nên mượt mà, thanh thoát với mùi hoa tím, tuyết tùng và gia vị nhẹ.

Vị rượu

Trong miệng, rượu có cấu trúc cân bằng với độ axit tươi, tannin mượt, hậu vị kéo dài. Dù là second wine, nhưng Fleur de Pédesclaux Pauillac sở hữu độ phức hợp và chiều sâu của một chai Grand Cru Classé thực thụ. Rượu có thể thưởng thức ngay sau khi decant 30-45 phút, hoặc lưu trữ thêm 5-10 năm để phát triển tầng hương hoàn chỉnh hơn.

Kết hợp ẩm thực (Food Pairing)

Fleur de Pédesclaux là người bạn đồng hành lý tưởng với các món ăn như:

• Bò bít tết sốt tiêu hoặc rượu vang đỏ
• Cừu nướng thảo mộc
• Vịt quay sốt cam
• Phô mai cứng như Comté, Parmesan hoặc Manchego

Rượu cũng rất thích hợp để dùng trong các dịp đặc biệt, tiệc tối sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.

Hướng dẫn phục vụ và bảo quản

• Nhiệt độ lý tưởng: 16-18°C
• Decanting: Nên cho rượu thở 30-60 phút trước khi uống để phát huy tối đa hương vị.
• Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ ổn định dưới 20°C.

Vì sao nên chọn Fleur de Pédesclaux Pauillac?

1. Chất lượng đỉnh cao từ Grand Cru Classé: Mặc dù là dòng thứ hai, nhưng chất lượng và tiêu chuẩn sản xuất của Fleur de Pédesclaux vẫn theo chuẩn mực khắt khe của dòng rượu chính (Grand Vin).

2. Giá trị vượt trội: Với mức giá mềm hơn đáng kể so với các Grand Cru khác cùng vùng, bạn có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Pauillac đích thực mà không cần chi trả quá cao.

3. Tiềm năng lưu trữ lâu dài: Với cấu trúc vững chắc và hương vị phức hợp, Fleur de Pédesclaux có thể phát triển tốt trong hầm rượu 5-10 năm.

4. Phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ truyền thống: Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và tinh thần cổ điển Bordeaux tạo nên một chai vang dễ tiếp cận nhưng vẫn đậm bản sắc.

Mua rượu Fleur de Pédesclaux Pauillac chính hãng ở đâu?

Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ, bạn nên chọn mua rượu vang Fleur de Pédesclaux Pauillac tại các nhà phân phối uy tín, chuyên nhập khẩu chính ngạch rượu vang Pháp. Tại Navira – Rượu Ngoại Cao Cấp, chúng tôi cam kết:

• Sản phẩm chính hãng, đầy đủ giấy tờ nhập khẩu
• Bảo quản đúng chuẩn tại kho nhiệt độ thấp
• Giao hàng toàn quốc, đóng gói kỹ lưỡng
• Tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ am hiểu rượu vang

Thông tin sản phẩm tổng quan

Kết luận

Fleur de Pédesclaux Pauillac là minh chứng hoàn hảo cho triết lý “chất lượng không chỉ đến từ danh xưng”. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá tinh hoa vùng đất Pauillac trứ danh mà không cần đầu tư quá lớn. Với hương vị phong phú, cấu trúc hài hòa và phong cách thanh lịch, chai rượu này chắc chắn sẽ chinh phục cả những tín đồ rượu vang khó tính nhất.

Hãy để Fleur de Pédesclaux đồng hành cùng bạn trong những bữa tiệc thịnh soạn, những khoảnh khắc đáng nhớ – và tạo nên những câu chuyện khó quên, cùng ly vang tuyệt hảo đến từ trái tim Bordeaux.