Giao hàng toàn quốc
Chất lượng đã kiểm định
Khuyến mãi thường xuyên
Chăm sóc khách hàng uy tín
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 88
The Macallan TIME : SPACE Sherry Cask là whisky single malt Scotch 20 năm tuổi, được đóng chai ở nồng độ 44,8% ABV và dung tích 700 ml. Rượu trưởng thành chủ yếu trong những thùng gỗ sồi châu Âu được seasoning bằng sherry trước khi trải qua một giai đoạn marrying đặc biệt trong những thùng được seasoning bằng sherry Valdespino tại Jerez de la Frontera, Tây Ban Nha. Đây là chương thứ ba của bộ sưu tập TIME : SPACE và là biểu hiện đầu tiên của The Macallan chịu ảnh hưởng từ những thùng sherry được seasoning bằng chính sherry Valdespino thuộc hệ thống của thương hiệu. Với cấu trúc thiên về trái cây khô, chocolate đen, bánh gừng, toffee và gia vị gỗ, chai whisky này hướng tới nhóm khách hàng quan tâm đồng thời đến tuổi rượu, kỹ thuật thùng và giá trị sưu tầm.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm thuộc nhóm single malt Scotch whisky cao cấp, nổi bật bởi tuổi rượu rõ ràng và quy trình trưởng thành có hai lớp ảnh hưởng từ thùng sherry.
Tên đầy đủ: The Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 Years Old
Phân loại: Single Malt Scotch Whisky
Thương hiệu: The Macallan
Nhà chưng cất: The Macallan Distillery
Xuất xứ: Scotland
Vùng whisky: Speyside
Tuổi rượu: 20 năm
Nồng độ cồn: 44,8% ABV
Dung tích: 700 ml
Nguyên liệu: Malted barley
Thùng trưởng thành: Chủ yếu là thùng gỗ sồi châu Âu được seasoning bằng sherry
Giai đoạn marrying: Thùng sherry được seasoning bằng sherry Valdespino tại Jerez de la Frontera
Màu rượu: Màu tự nhiên
Bộ sưu tập: TIME : SPACE
Phiên bản: Chương thứ ba của TIME : SPACE
So với những sản phẩm phổ biến như rượu Macallan 12 Double Cask, TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm nằm ở phân khúc hoàn toàn khác về tuổi rượu, câu chuyện thùng và định hướng sưu tầm. Điểm đáng chú ý không chỉ nằm ở con số 20 năm mà còn ở việc whisky được đưa vào một giai đoạn marrying với những thùng sherry Valdespino đặc biệt.
Điểm đặc biệt nhất của Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm là whisky trải qua hai giai đoạn tương tác với thùng sherry, trong đó giai đoạn sau sử dụng những thùng được seasoning bằng chính sherry Valdespino tại Jerez.
Whisky bắt đầu hành trình tại The Macallan Estate với tuyển chọn các thùng gỗ sồi được seasoning bằng sherry, trong đó trọng tâm là oak châu Âu. Sau quá trình trưởng thành, whisky tiếp tục được đưa vào một số thùng sherry đầu tiên được seasoning tại bodega Valdespino của The Macallan ở Jerez de la Frontera để thực hiện giai đoạn marrying.
Cách tiếp cận này tạo ra sự khác biệt so với việc chỉ đơn thuần lựa chọn whisky đã trưởng thành trong thùng sherry. Lớp ảnh hưởng đầu tiên hình thành cấu trúc trái cây khô, gỗ và gia vị; lớp thứ hai bổ sung thêm chiều sâu từ nguồn thùng có xuất xứ gắn trực tiếp với Jerez.
TIME : SPACE Sherry Cask đánh dấu lần đầu The Macallan giới thiệu một whisky chịu ảnh hưởng từ thùng được seasoning bằng sherry Valdespino trong bối cảnh thương hiệu đã sở hữu mối liên hệ trực tiếp với bodega này. Những thùng được sử dụng trong giai đoạn marrying thuộc nhóm thùng đầu tiên được seasoning tại Jerez và chuyển về The Macallan trong năm 2024.
Vì vậy, giá trị của chai không chỉ nằm ở tuổi 20 năm mà còn ở nguồn gốc thùng và cách thương hiệu kiểm soát sâu hơn quá trình chuẩn bị sherry cask.
TIME : SPACE Sherry Cask là chương thứ ba của bộ sưu tập TIME : SPACE. Nếu những phiên bản trước tập trung vào ý niệm thời gian, lịch sử và kỹ nghệ whisky của The Macallan, phiên bản 20 năm đưa câu chuyện trở lại một yếu tố rất đặc trưng của thương hiệu: ảnh hưởng của sherry oak.
Thiết kế chai dạng vòng tròn tiếp tục được duy trì, nhưng cách thể hiện lần này gắn chặt với màu vàng và hình ảnh vùng Jerez, tạo nên sự khác biệt rõ ràng khi đặt cạnh các phiên bản TIME : SPACE trước đó.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm hiện được định vị ở nhóm whisky single malt sưu tầm cao cấp, với giá tham khảo quốc tế khoảng 1.100 GBP/chai 700 ml theo mức RRP được công bố cho thị trường Anh.
Mức giá này tương đương khoảng 48 triệu đồng/chai khi quy đổi tham khảo theo tỷ giá hiện hành, chưa bao gồm thuế nhập khẩu, chi phí vận chuyển, phân phối và các yếu tố hình thành giá tại Việt Nam. Đây không phải giá bán lẻ cố định tại Việt Nam.
| Dung tích | Nồng độ | Giá tham khảo |
|---|---|---|
| 700 ml | 44,8% ABV | Khoảng 48 triệu đồng/chai theo RRP quốc tế |
Do đây là phiên bản mới và nguồn cung giới hạn, giá thực tế tại Việt Nam có thể thay đổi đáng kể theo nguồn nhập, thời điểm hàng về, tình trạng hộp và độ hoàn chỉnh của bộ sản phẩm. Khi mua, nên liên hệ Rượu Bia Nhập Khẩu 88 để kiểm tra giá và tình trạng hàng thực tế.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm có cấu trúc hương vị đậm chất sherry, tập trung vào trái cây khô, chocolate, bánh ngọt, toffee và gia vị gỗ.
Lớp hương đầu mở ra với nho khô ngấm sherry, sung khô và chà là Medjool. Phía sau là sắc thái frangipane, toffee cháy và các loại hạt được caramel hóa. Khi để whisky tiếp xúc với không khí lâu hơn, chocolate đen và nhóm gia vị ấm như quế, hồi và gừng dần rõ hơn.
Đây là kiểu hương thơm có nhiều lớp, trong đó trái cây khô tạo nền ngọt, chocolate và hạt tạo chiều sâu, còn gia vị giúp cân bằng tổng thể.
Trên vòm miệng, nho sultana, chà là và mơ khô xuất hiện rõ trước khi chuyển sang bánh gừng, treacle toffee và mứt bramble. Chocolate phủ cherry bổ sung sắc thái trái cây đậm và cacao.
Khi whisky phát triển, đinh hương và quế tạo cảm giác ấm áp. Cacao nib cùng oak được đánh bóng xuất hiện ở phần cuối của tầng vị, giúp cấu trúc không bị nghiêng hoàn toàn về vị ngọt.
Hậu vị tập trung vào gia vị gỗ ấm, một chút sắc thái espresso và oak nhẹ. So với phần đầu và giữa vị vốn giàu trái cây khô, chocolate và bánh ngọt, hậu vị có xu hướng khô hơn và thiên về gỗ, gia vị.
Phong cách này phù hợp với người đã quen với whisky sherry cask và muốn tìm một phiên bản có tuổi rượu cao hơn, cấu trúc sâu hơn và giá trị sưu tầm rõ rệt.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm hiện được xác nhận phổ biến ở dung tích 700 ml, với nồng độ 44,8% ABV.
Phiên bản 700 ml là quy cách phù hợp cho cả mục đích thưởng thức và sưu tầm. Với một sản phẩm có giá trị cao như TIME : SPACE Sherry Cask, người mua nên đặc biệt kiểm tra sự đồng nhất giữa chai, nhãn, hộp và các chi tiết nhận diện của phiên bản 20 năm.
Không nên nhầm sản phẩm này với TIME : SPACE Mastery hoặc những phiên bản TIME : SPACE khác. Các phiên bản cùng tên bộ sưu tập có thể sử dụng thiết kế vòng tròn tương tự nhưng khác về tuổi rượu, nồng độ, cấu trúc whisky và câu chuyện sản phẩm.
Đối với người đã sở hữu rượu Macallan 12 Double Cask Collection, TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm có thể được xem như bước tiến rõ rệt về tuổi rượu và chiều sâu trải nghiệm thay vì chỉ là một phiên bản cao cấp hơn về bao bì.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm là phiên bản giới hạn có giá trị cao, vì vậy việc kiểm tra nguồn gốc và tình trạng chai cần được đặt lên hàng đầu khi mua.
Khi lựa chọn sản phẩm, người mua nên kiểm tra:
Nhãn chai và thông tin 20 Years Old, 700 ml, 44,8% ABV.
Tình trạng nắp, seal và các chi tiết niêm phong.
Mức độ nguyên vẹn của chai và hộp trưng bày.
Nhãn phụ tiếng Việt và thông tin đơn vị nhập khẩu đối với hàng lưu thông tại Việt Nam.
Điều kiện bảo quản, đặc biệt tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp.
Sự thống nhất giữa phiên bản chai, hộp và thông tin được tư vấn trước khi mua.
Rượu Bia Nhập Khẩu 88 cung cấp whisky nhập khẩu tại Hà Nội và TP.HCM, trong đó các sản phẩm Macallan được tư vấn dựa trên thông tin phiên bản, dung tích, nồng độ và tình trạng thực tế. Với một chai có giá trị sưu tầm như TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm, nên xác nhận tình trạng hàng và giá trước khi đặt mua thay vì chỉ dựa vào hình ảnh sản phẩm.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm nên được thưởng thức chậm ở nhiệt độ phòng, ưu tiên uống neat để nhận biết đầy đủ ảnh hưởng của sherry oak và cấu trúc 20 năm tuổi.
Nhiệt độ khoảng 18–22°C phù hợp để thưởng thức whisky single malt lâu năm. Với chai 20 năm có nhiều tầng hương như TIME : SPACE Sherry Cask, nên mở chai và để whisky ổn định trong ly vài phút trước khi nếm.
Có thể thêm một vài giọt nước sạch nếu muốn mở rộng hương thơm. Nước không nhằm làm giảm độ mạnh của whisky mà giúp thay đổi sự bay hơi của các hợp chất thơm, từ đó hỗ trợ nhận diện rõ hơn trái cây khô, chocolate, gia vị và gỗ.
Ly Glencairn hoặc ly tulip có thân hẹp là lựa chọn phù hợp vì giúp tập trung các hợp chất thơm phía trên miệng ly. Khi thưởng thức, chỉ nên xoay ly nhẹ để whisky tiếp xúc với không khí.
Với một chai có cấu trúc hương phức tạp, thao tác nhẹ thường hiệu quả hơn việc xoay quá mạnh. Sau khi ngửi, nên nhấp từng lượng nhỏ và giữ whisky trên vòm miệng trong vài giây để phân biệt các lớp vị.
Không nên sử dụng quá nhiều đá nhỏ vì đá tan nhanh có thể làm giảm nhiệt độ đột ngột và làm loãng cấu trúc whisky. Nếu thích uống lạnh, một viên đá lớn sẽ phù hợp hơn.
Cũng không nên uống quá nhanh ngay sau khi rót. Với whisky 20 năm, việc dành thời gian quan sát sự thay đổi của hương và hậu vị mang lại nhiều thông tin hơn việc chỉ đánh giá độ mạnh của cồn.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm phù hợp nhất với những món có vị đậm vừa phải, thịt nướng, món hầm, chocolate đen và các món có thành phần caramel hoặc gia vị ấm.
Phong cách trái cây khô, chocolate, toffee và gia vị của whisky phù hợp với thịt bò nướng, vịt quay, thịt heo nướng chậm và các món có nước sốt nâu.
Trong ẩm thực châu Âu, beef tenderloin áp chảo, vịt quay sốt trái cây khô hoặc phô mai bán cứng có thể tạo sự cân bằng tốt với whisky. Chocolate đen từ 65–75% cacao cũng là lựa chọn đáng cân nhắc vì vị đắng nhẹ của cacao có thể nối tiếp sắc thái chocolate và espresso trong hậu vị.
Với ẩm thực Việt Nam, có thể cân nhắc thịt bò nướng, bò áp chảo, sườn nướng, thịt heo quay hoặc các món thịt kho có vị ngọt vừa phải.
Các món có gia vị quế, hồi hoặc tiêu nhẹ cũng có thể tạo sự liên kết với nhóm gia vị vốn xuất hiện trong cấu trúc whisky. Tuy nhiên, nên kiểm soát độ ngọt và độ cay để không làm lấn át hương trái cây khô và chocolate.
Các món quá cay, quá chua hoặc nhiều giấm không phải lựa chọn tối ưu vì chúng có thể làm giảm độ nhạy của vị giác và khiến whisky trở nên gắt hơn.
Hải sản sống có độ tanh cao, các món nhiều nước mắm có độ mặn mạnh hoặc món có lượng ớt quá lớn cũng dễ che lấp tầng hương sherry, trái cây khô và chocolate. Những món tráng miệng quá ngọt cũng nên hạn chế vì có thể khiến phần toffee và trái cây khô của whisky trở nên nặng vị.
Macallan TIME : SPACE Sherry Cask 20 năm là một biểu hiện đặc biệt trong bộ sưu tập TIME : SPACE nhờ kết hợp tuổi rượu 20 năm với quy trình trưởng thành và marrying có liên quan trực tiếp đến thùng sherry Valdespino tại Jerez. Hương vị tập trung vào trái cây khô, chocolate, bánh gừng, toffee và gia vị gỗ, phù hợp với người yêu whisky sherry cask có cấu trúc sâu. Đây cũng là sản phẩm hướng nhiều đến sưu tầm, đặc biệt với người quan tâm đến lịch sử thùng sherry của The Macallan. Trước khi mua, nên xác nhận chính xác phiên bản, tình trạng hộp chai, nguồn nhập và giá thực tế.
Thêm vào yêu thích
