Rượu vang Ý Mironia Negroamaro Puglia- giá Siêu Rẻ

Nồng độ : 14%

Xuất xứ : Ý 

Quy cách : 1t/6c 

Loại rượu : Đỏ

Dung tích : 750ml 

Rượu vang Ý Mironia Negroamaro là một trong những loại rượu vang nổi bật xuất phát từ vùng Salento, miền nam nước Ý. Với sự pha trộn tinh tế từ giống nho Negroamaro đặc trưng của vùng đất này, Mironia Negroamaro không chỉ mang đến hương vị mạnh mẽ mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa văn hóa và lịch sử của nghệ thuật sản xuất rượu vang Ý.

1. Xuất xứ của Mironia Negroamaro

1.1. Vùng đất Salento

Mironia Negroamaro có nguồn gốc từ vùng Salento, một bán đảo nhỏ ở vùng Puglia của Ý, được bao quanh bởi hai bờ biển Adriatic và Ionian. Salento nổi tiếng với điều kiện tự nhiên lý tưởng cho việc trồng nho, với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, lượng mưa vừa phải và ánh nắng chan hòa. Đất đai nơi đây chủ yếu là đất sét, cát và đá vôi, tạo điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của giống nho Negroamaro.

1.2. Giống nho Negroamaro

Giống nho Negroamaro được trồng chủ yếu ở vùng Puglia, đặc biệt là ở Salento. Tên gọi Negroamaro bắt nguồn từ hai từ “negro” trong tiếng Ý có nghĩa là “đen” và “amaro” nghĩa là “đắng”. Điều này ám chỉ màu sắc đậm đặc và hương vị độc đáo của giống nho này. Negroamaro có hương vị đậm đà, hơi đắng nhẹ, đặc trưng bởi mùi trái cây đen chín mọng và một chút cay nồng từ gia vị.

2. Quy trình sản xuất Mironia Negroamaro

Rượu vang Mironia Negroamaro được sản xuất theo quy trình truyền thống của Ý, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và bí quyết gia truyền lâu đời. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất loại rượu vang này:

2.1. Thu hoạch nho

Nho Negroamaro được thu hoạch vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho rượu vang. Quá trình thu hoạch thường diễn ra vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của từng năm. Nho được thu hoạch bằng tay, sau đó chọn lọc kỹ càng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn.

2.2. Nghiền nho và lên men

Sau khi thu hoạch, nho được nghiền và đưa vào thùng lên men. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát để bảo đảm hương vị và mùi thơm tự nhiên của nho không bị mất đi. Quá trình này kéo dài từ 7 đến 10 ngày, trong đó đường trong nho được chuyển hóa thành cồn và tạo ra những hương vị đặc trưng cho rượu vang.

2.3. Ủ rượu

Mironia Negroamaro được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6 đến 12 tháng. Thời gian ủ này giúp rượu phát triển thêm về mặt hương vị, đặc biệt là tạo ra hương thơm của gỗ sồi, vani, và các loại gia vị như hạt tiêu đen và cam thảo. Sự kết hợp giữa hương vị của nho và hương thơm từ thùng gỗ sồi tạo ra một sản phẩm cân bằng và tinh tế.

3. Đặc điểm của Mironia Negroamaro

3.1. Hương thơm

Mironia Negroamaro sở hữu một hương thơm phong phú và quyến rũ. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm mạnh mẽ của các loại trái cây đen chín mọng như mận, dâu đen, và quả sung. Bên cạnh đó, còn có mùi thơm của gỗ sồi, vani, và một chút cay nồng từ hạt tiêu đen, cam thảo. Sự kết hợp này tạo nên một hương thơm đầy phức hợp và lôi cuốn.

3.2. Hương vị

Khi nếm thử, Mironia Negroamaro mang đến một trải nghiệm vị giác đầy mạnh mẽ và đậm đà. Vị rượu tròn trịa, mềm mại nhưng cũng không kém phần phức tạp. Ban đầu, vị của trái cây đen chín mọng sẽ lan tỏa khắp vòm miệng, tiếp theo là vị cay nồng nhẹ nhàng của gia vị. Rượu có độ chát (tannin) vừa phải, cân bằng với độ chua tinh tế, tạo ra một kết thúc dài lâu và ấm áp.

3.3. Màu sắc

Mironia Negroamaro có màu đỏ ruby sâu đậm, gần như ánh tím. Màu sắc đậm đặc này phản ánh sự giàu có của nho Negroamaro và sự cô đọng của hương vị trong từng giọt rượu.

4. Cách thưởng thức Mironia Negroamaro

4.1. Nhiệt độ phục vụ

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Mironia Negroamaro, nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C. Ở nhiệt độ này, các hương vị và hương thơm của rượu sẽ được bộc lộ đầy đủ và rõ ràng nhất.

4.2. Kết hợp món ăn

Mironia Negroamaro là một lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn đậm đà, đặc biệt là thịt đỏ, thịt nướng, hoặc các món hầm. Loại rượu này cũng rất hợp khi dùng kèm với phô mai trưởng thành như pecorino hoặc parmigiano. Ngoài ra, các món ăn có gia vị cay nồng như xúc xích Ý, món ăn từ thịt cừu hay bò nướng đều là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với Mironia Negroamaro.

5. Lợi ích sức khỏe của rượu vang Mironia Negroamaro

Ngoài việc mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời, rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ như Mironia Negroamaro, còn có một số lợi ích đối với sức khỏe khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải:

5.1. Tốt cho tim mạch

Rượu vang đỏ chứa nhiều resveratrol, một hợp chất chống oxy hóa có trong vỏ nho, giúp bảo vệ tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cường sức khỏe của động mạch.

5.2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Rượu vang đỏ như Mironia Negroamaro có thể kích thích sản xuất axit dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, đặc biệt là các loại thực phẩm giàu protein và chất béo.

5.3. Chống lão hóa

Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, rượu vang đỏ có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ tế bào khỏi các tác động tiêu cực của gốc tự do.

6. Lời kết

Mironia Negroamaro không chỉ là một loại rượu vang ngon, mà còn là sự kết tinh của văn hóa và nghệ thuật sản xuất rượu vang lâu đời của Ý. Với hương vị đậm đà, quyến rũ và một hậu vị kéo dài, loại rượu này xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc quan trọng hoặc những dịp đặc biệt. Dù bạn là người sành vang hay mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang, Mironia Negroamaro chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy thú vị và đáng nhớ.